这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

你还在生吃生蚝?小心有生命危险死翘翘哦!
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2018年5月24日
这是让整个深圳为之疯狂的生蚝!
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2018年5月24日
这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

我素爱海鲜,尤其对生晒的蚝干,更是酷爱无比,但见上桌的有香煎金蚝、蒜蒸生蚝干、铁板金蚝干……蚝的食用方法,足有二十来种之多,色香味俱全,更是酥甜无粕,几乎连舌头都被吞了进去,真是丰盛的“蚝门盛宴”,其实,像我一样嗜爱吃蚝干的大有人在,无一例外都是被蚝干的鲜香和鲜甜口感折服。

这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

海门潮声生晒蚝干

海门潮声的生晒蚝干是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴。蚝干,别名蛎黄、海蛎子,是一种大众化的海味食品,它的肉营养丰富。海门潮声生晒的方式独特,将生蚝肉直接晒干,便成为有名的“生晒蚝豉”,也称金蚝。

这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

生煎的生蚝干味道浓郁口感爽脆,平时家里招待客人这是一道简单而又高端的菜式,这样的烹饪方式既保留了蚝干的鲜和香,也让蚝干的香味进一步升华口感也比较香醇,这是一道既健康又美味的一道菜式,当然品质好的蚝干很关键,可以在淘宝找得到海门潮声的蚝干,其品质和口感都是一流的。

这家的生晒的蚝干让一群蚝客吃到停不下来了

“海门潮声”的蚝干更因其体大、肉细、汁多而成为抢手货。这里水质优良,海上浮游生物丰富,附近没有污染源,各种自然条件优越,特别适合蚝的生长。因此这里的蚝干以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方。

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