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生蚝不一样的做法

今天告诉你生蚝不一样的做法,它就是蒜蓉生蚝,不需要过的的调料,用大蒜既能给生蚝增香,又能吃到生蚝的原汁原味。

用料:生蚝,大蒜,香油,盐。

生蚝不一样的做法​ 做法:

生蚝买回来后,如果比较脏,可以先用刷子刷洗干净,不脏的话用清水冲洗一下就可以了,撬开壳儿,取出里面的蚝肉。

生蚝不一样的做法生蚝不一样的做法生蚝不一样的做法​​​ 大蒜用压蒜器压成蒜蓉。(没有压蒜器,用刀剁也是可以的。)

生蚝不一样的做法生蚝不一样的做法​​ 压好的蒜蓉加盐和香油搅拌均匀。把拌好的蒜蓉倒入生蚝碗里,搅拌均匀,把搅拌好的蒜蓉生蚝放入蒸锅内,蒸5分钟即可,取出,撒上葱末。(冷水上锅蒸)

生蚝不一样的做法生蚝不一样的做法生蚝不一样的做法​​​ 这道蒜蓉生蚝就做好了,做法很简单,蒜香味十足,特别得好吃。

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