烧烤摊的生蚝太好吃了,都吃不腻,不知道晒干的蚝干怎么样

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烧烤摊的生蚝太好吃了,都吃不腻,不知道晒干的蚝干怎么样

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在每个季节生蚝都是人们最喜爱的,一到晚上几个朋友出去烧烤都会来一打炭烤生蚝,其实,到了夏季是生蚝的繁殖期,非常不好吃,这是因为5月至8月是海水最温暖的时期,最适宜生蚝产卵。

在这个时候生蚝不能吃了要怎么办,聪明的晨洲 海门潮声 居民把生蚝还没开始产卵之前,把肥美的生蚝直接生晒成蚝干,填补了夏季蚝的空白, 海门潮声这一生晒蚝干已经持续了百余年了,成为汕尾以及广州的一大特色。

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海门潮声的蚝干是抢手货。究其原因,是晨洲村地理位置独特,它位于长沙湾中游,而长沙湾历来是我省三大牡蛎生产地之一,湾内两侧都是鱼塭和滩涂,经专家科学检测,水质优良,海上浮游生物丰富,附近没有污染源,各种自然条件优越,特别适合蚝的生长。

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此外,蚝干中含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容,防治疾病和补充营养的珍贵食物。其中海门潮声的蚝干更是蚝中之最。

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很多人觉得蚝干有腥味不喜欢吃,但是晨洲 海门潮声 的蚝干不会,他们的蚝干有股很好闻的蚝干味,个体大,且肥,是蚝干中的精品。小编也是一个忙碌的广州人,在晚上的时候煎一道蚝干就可以吃下很多饭,不费事又够营养美味,想要吃到精品蚝干建议上某宝搜 海门潮声 找到。

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