生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

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2018年5月16日
夏季是生蚝繁殖期,路边炭烤生蚝根本不好吃,蚝干才是夏季的美味
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生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

相信很多人都吃过生蚝干煮的粥,优质的蚝干之后之后蚝干和粥都是很鲜甜的而且蚝干粥的营养丰富,并不是所有蚝干熬粥都一样的效果,只有海门潮声的蚝干熬出的粥才特别鲜甜,海门潮声生晒的蚝干个头大,蚝干饱满,用手工生晒的方法制作,没有一点腥味,特别适合熬粥。

生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

当然,蚝干不仅仅只能熬粥或熬汤,优质肥美的蚝干生煎的味道更是香醇,香港酒店的生煎金蚝就是用海门潮声的蚝干制作的,金蚝的味道十分香醇口感也十分酥脆,但是一般的蚝干是做不出这样的效果的,只有海门潮声的蚝干才能做出金蚝的菜式。

生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

新鲜天然生晒的生蚝干是生长在汕尾海门潮声,水质干净无污染,这里的蚝干蚝干对于老人小孩吃都很好,可以补钙. 平时煮咸稀饭或者咸干饭的时候,炒菜煮汤的时候都可以放一些,味道很鲜美。

生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃

当然,家里人食用的蚝干肯定要挑优质的,要选择水域干净的出产的蚝干而且要加工过程中最好不要添加防腐剂,这样的蚝干给孩子食用妈妈也放心,优质的蚝干不仅仅可以煮粥熬汤还可以生煎蒸蒜蓉等,其中以海门潮声的蚝干最为优质。

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