华媒:英国餐厅网上售卖生蚝 近七成带诺如病毒

福州这些店,虽谈不上服务和环境,但美食做的地道!
福州这些店,虽谈不上服务和环境,但美食做的地道!
2018年5月16日
榆钱小米粥
2018年5月16日
华媒:英国餐厅网上售卖生蚝 近七成带诺如病毒

华媒:英国餐厅网上售卖生蚝 近七成带诺如病毒

(图片来源:《星岛日报》)

中国侨网5月15日电 据《星岛日报》欧洲版报道,近日,英国政府科学家警告,该国市面上近七成生蚝样本带有诺如病毒,食用后可致发烧及腹泻,严重更会死亡。

科学家表示,大量未经处理的人类污水及农场废料直接排出大海,导致生蚝感染病毒。英国环境、渔业和水产养殖科学中心研究人员,分析在餐厅、网上商店及店铺售卖的630种生蚝,发现大部分带有诺如病毒。研究人员发现,相比英国,来自荷兰沿海的生蚝较少带有诺如病毒,相信可能是荷兰较少把未处理污水及农场废物直接排出海有关。

领导研究的科学家劳瑟(James Lowther)表示,生蚝受污染揭示食物安全的风险愈来愈高。诺如病毒每年在全球夺去近20万人的性命,英国每年也录得数百宗感染个案。诺如病毒会引发急性肠胃炎,是食物中毒的常见原因,通常与食用受感染且未经煮熟的贝类海产有关。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注