“黄鳝”刚走,生蚝来袭!男人的加油站!

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所属分类:生蚝海蛎子

“黄鳝”刚走,生蚝来袭!男人的加油站!

丹麦驻华大使馆发微博求助:丹麦被太平洋生蚝入侵,它们在丹麦没有天敌,肆意生长,对海岸的生态环境造成了极大的破坏,科学家和渔民都束手无策了。丹麦还表示:国家鼓励大家去采集生蚝食用,无奈根本就没什么效果,丹麦的人们都不喜欢吃它。额......小C颇有点生不逢地的遗憾。

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消息一出,咱们大中华子民纷纷表示“愿漂洋过海去救灾”,保证一年吃成国宝,两年吃进教科书,三年吃到博物馆!虽然是网友们的一句戏言,但食品专家、中国农业大学副教授朱毅表示,“吃生蚝确实可行,这不是一句戏言,而且目前来看是最可行的办法。”爱吃生蚝的你,对它了解有多少,今天小C就和大家聊聊关于生蚝的那些事。

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营养成分

生蚝就是我们常说的牡蛎,营养丰富,富含蛋白质、锌、脂肪、肝糖、钙、铁、磷等微量元素,其中锌含量极高,是补锌的首选,对男性来说有非常好的保健作用。拿破仑曾经就说过“生蚝是我征服女人和敌人的佳品!”

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由于生蚝富含蛋白质和人体所缺的锌,食用生蚝还可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,是难得的美容佳品,达到提高免疫力和抗衰老的作用,所以,生蚝又称为“海里的牛奶”。

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最佳食用时长

法国有句俗语:“Don’t eat oystera in months without an R.”翻译过来就是“不带字母R的月份,不吃牡蛎”,也就是说九月到次年的四月是吃生蚝的最佳时长,事实上,吃生蚝是没有任何季节限制的,只是五月至八月这个时长段,是生蚝的生长繁殖期间,生蚝比较瘦一点而已。

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花样吃法

生蚝的肉质非常的细腻白皙,味道也十分的鲜美。对于西方人来说,最好的生蚝吃法自然是生吃,柠檬和红酒醋就是它的最佳搭档,将蚝肉和混合了海水、柠檬汁和红酒醋的汁水一口吞下,味蕾在这一刻瞬间得到了满足。在咱们国家,生吃是比较少见的,做法有煎、烤、蒸等,常见的吃法是啤酒配生蚝,里面还一定要加满粉丝和蒜蓉。

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神奇特性

若一粒外物浸入生蚝的壳内,它就会分泌珍珠质将外物层层包起而形成珍珠。走,咱们漂洋过海去吃生蚝,捡珍珠去。虽说食用生蚝产生的珍珠不光泽,价值也不高,但也不是随随便便就能遇到的呢,运气好遇到了就当是个纪念品咯。

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同样是入侵物种,小龙虾被我国吃得要靠养殖为生,对于之前美国亚洲鲤鱼和牛蛙、德国的大闸蟹、澳大利亚的兔子,中国网友也是没少操心呢。中国网友忙的呐,快吃一打生蚝休息一下。

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