iphone7大的法国月亮生蚝,在外滩卖了个烧烤摊价格

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所属分类:生蚝海蛎子

全外滩最便宜的法国月亮000号生蚝

美国带回的顶级专业烤箱

点M8澳洲和牛就送意大利红酒

人气却高到连明星都是常客

Angelababy在这里办过趴体

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法国月亮生蚝半价

现在正是吃生蚝的时节,这家西餐馆拥有全外滩最便宜的法国月亮生蚝!无论是000号还是1号,全部都半价!还不限量~

法国生蚝根据产地和品种的不同分为很多品种,月亮生蚝是非常有代表性的一种。它成熟期为3年,经过4年培殖技术的研发才得以面世,蚝肉微甜较其他生蚝更为细腻。

每一只都是现场打开的,一打开就立马送上餐桌,所以特别的新鲜和饱满。

000号的生蚝比ip还大,市面上非常少,蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,而最大的0000号肉头则会有一些老。原价68元一个,现在只要半价!

爽脆清新,海水的咸味恰到好处,入口的变化先咸后甜。最好配上一些柠檬,酸爽又鲜甜,一口吃下去的冰凉触感让人瞬间兴奋起来。

1号的蚝肉也属上品了,肥美不腥气,十分清爽、鲜甜和细嫩,吃起来相当过瘾。原价46元,现在也只要23元,夜市的烤生蚝也差不多是这个价啦。

吃不惯鲜活生蚝也没关系!可以让厨师帮忙烤制,加入白兰地、黄油和白葡萄后焗烤,非常鲜香!

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顶级专业烤箱

这个干式熟成柜不是简单的保鲜展示柜,是专门用来排酸的特殊装置!吃到的牛肉都要现在这里完成一个干式熟成,才能进行接下来的制作。

专业牛排烤箱是老板从美国买回的,高温下牛排表面瞬间焦香,水分则会最大程度保留在肉里。

澳牛以颜色、脂肪的比例和纹路来份及,M4以上的就达到出口品质了~这块澳洲和牛M8级带骨眼的品质肉眼可见,一块很大份的680克两人吃都可以。

非常大一块T骨,切开就能看到粉嫩亮泽的肉质,肥瘦均匀纹理也很好看。

肉嫩汁水足,只要一点点盐和黑胡椒就可以!和牛特有脂香味非常浓厚,软嫩又富有弹性。

只要买一块澳洲和牛M8级带骨眼肉,老板就送一瓶意大利康堤红葡萄酒,原价也要200多一瓶~ 可以和生蚝半价的活动同时使用!

酒色呈浓郁略带紫的红色,口感不涩,酒体适中,还伴有野浆果的浓厚香气。

甄选M5牛腹心肉是和牛中的性价比之王,以其肉质来说,这样一块只需要138元真的很值!

腹心肉是夹在T骨和内脏间最珍贵的肉,每头牛只有不超过一公斤,肥肉比较均衡,不会太柴也不会太腻。

14天干式成熟澳洲和牛M5和牛眼肉的韧劲较小,入口有巧克力融化般的顺滑感,肉香脂香浓郁。

虽然不及M8,但M5也到达了出口品质,切开来就能看到和牛标志性粉粉嫩嫩的颜色了。我们点的有些过熟了,建议你们点3-5分熟~

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配角也抢镜

波士顿龙虾这样简单得扒烤一下才能保留原汁原味,波龙个头很大,肉头很紧实弹牙!

挑肉的时候能明显感觉到它的韧劲,烤制的过程中依然留有了龙虾本身的鲜香!

连钳子里都是满满的蟹肉,吃的时候千万不要放过任何一个犄角旮旯!

这款香烤腌制春鸡的人气很高,酱汁特别浓,腌得很入味!淅淅沥沥的葱花也让它变得更香了。

一份是一整只鸡,放眼望去就是鸡腿和鸡翅部分,肉质很有弹性,烤得蛮嫩的,如果不拘谨于礼仪,最好就这样拿起来吃吧!

撕的时候可以看到鸡皮很薄!吃起来很香却一点都不肥腻。

西餐里最不能少的就是香煎鹅肝,刚刚煎出来的时候口感最软嫩,搭配土豆泥和些许蔬菜。

鹅肝其实本身就够香的了,无需太多调料,这样一大块只需要68元,足够让人放心地大快朵颐了。

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必须留个甜品胃

法式甜点做的好不好就要看它的巧克力熔岩蛋糕如何~ 熔岩蛋糕对火候和温度的要求极高,也很容易做失败,趁热吃喔,才会有流心的效果。

流心满满的,一勺子下去全部都流了出来!外层巧克力蛋糕的质感很酥软。一整个吃下去不会腻也不会觉得嘴里苦。

手指泡芙的长条造型,让人能随时随地优雅地享用,不用像吃一般泡芙一样担心自己吃得满嘴奶油。

泡芙里面的奶油甜度适中,吃起来很清爽,配上酥皮、巧克力酱和霜糖粉,一切刚好。

以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素,就做成了提拉米苏。

吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

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明星都是常客

大吊灯水晶玻璃亮晶晶,以深海蓝为主色调的这家西餐厅,用餐区域装饰得很美很优雅,蓝白搭配得让人感觉很舒服。

在用餐区后面还有一个很隐蔽的藏酒室,老板自己是很专业的红酒爱好者,收藏了不少好酒。

水晶吊灯、鸟笼座椅,白色和红色的搭配加上落地窗外透进来的光,整个店既华丽又不沉闷。

老板David不仅是红酒爱好者,也是店里的主厨!曾在意大利的米其林二星餐厅Guitto工作。很多明星都是弗兰科老店的常客,听说Angelababy还在这里办过趴体!

这家店位于南京东路,靠近外滩,抬头就是东方明珠,吃饱了出来荡马路也是涩涩依依~

装修完全不同的瑞虹店也是不错的选择,感觉更年轻时尚,适合朋友间轻松的聚会。

店铺信息

店名:Ribone steakhouse 弗兰科牛排馆

外滩店地址:南京东路98号锦江都城酒店2F

预定电话:53099036

瑞虹店地址:瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾3楼305单元

预定电话:55829835

人均:220元左右

PS:生蚝半价的活动仅限外滩店与瑞虹店使用,仅持续一个月,3月21日就结束了!必须提前预订喔!

戳这看全国摇滚迷都打卡的餐厅↓

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