生蚝拌羊肉,难怪丹麦的生蚝泛滥成灾!

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所属分类:生蚝海蛎子

这两天,“丹麦生蚝泛滥成灾”的新闻竟然上了热搜榜。生蚝也能泛滥成灾,这又再一次刷新了我的世界观,难道没有什么是一顿烧烤店加盟解决不了的吗?如果有,那就两顿。

生蚝拌羊肉,难怪丹麦的生蚝泛滥成灾!

此事还惊动了丹麦驻华大使馆了呢,大使馆竟然在官方微博上愁眉苦脸的说“生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来”。这真是拉仇恨呐。

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对此,我国消灭生蚝先遣小分队已经蠢蠢欲动,纷纷表示保证吃到他们怀疑人生。更有网友放出豪言,说要把丹麦的生蚝半年吃成国宝,一年吃进教科书,二年吃进博物馆。就问你们怕不怕?

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怕?听到你这句话丹麦人都笑了,就问你见过这么大只的生蚝吗?一只管饱,两只下肚你会怀疑人生。

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全世界最大的生蚝也是在丹麦被发现的,发现地在丹麦Wadden sea(瓦登海)国家公园。吉尼斯世界纪录2014年1月31日批准认证该记录,足足有一个成年男子的靴子那么大。

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在丹麦捡生蚝是一种什么感觉?你自己体会下

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如果捡生蚝是一种任务,望不到头的这一片生蚝,你要哭晕在海边。

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不过,丹麦人吃生蚝可没我们这么多花样,什么芝士焗生蚝,炭烧生蚝,酱爆生蚝,白灼生蚝,酥炸生蚝,生蚝豆腐汤,生蚝干焖香菇,香煎生蚝,生蚝粥...按照中国的吃法,一天一个做法,丹麦人也能把生蚝吃光光。

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把生蚝肉和羊肉混在一起是丹麦人消灭生蚝的一种吃法,这你能理解为什么丹麦的生蚝越吃越多了吗?

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据悉,是太平洋生蚝的入侵,才导致了今天丹麦生蚝的泛滥成灾。有人说太平洋生蚝是伴随着远洋船只进入了丹麦,但最主要的原因是上个世纪60年代,太平洋生蚝被人工引进到了丹麦的瓦登海。连续几个温暖的夏天之后,太平洋生蚝在该地区呈现出爆炸性的增长。到二十世纪初,这里的海岸已经被生蚝密集地覆盖着,每平方米最多有300只之多!

在丹麦海边吃自助生蚝是一种什么体验?

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在丹麦Jutland半岛北部的Limfjorden,这里有着全世界最好的生蚝。和太平洋的生蚝不同,这里的生蚝更加圆滑,也更扁平,里面还有金色色调。

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不过,它们的价格同样令人印象深刻,在哥本哈根的餐厅,一个产自Limfjord的生蚝花费高达60丹麦克朗(8.85美元)。所以,那还不如自己下海捕捞,就地取材,现做现吃?

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是的,在丹麦的Limfjorden,你可以拿上折叠椅子和凳子,还有各种拌料,刀叉等等,在浅海滩涂上看日出,看日落,吃着生蚝,喝着小酒。

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你不用担心会桌子会翻倒,这里水深3英尺,风平浪静,你只需要穿上渔民的工作服,就可以品尝到世界上最鲜美的生蚝。

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这让我有种在水中打麻将的赶脚!

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