街边10元3只的生蚝,是“组装”生蚝!你还敢吃吗?

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所属分类:生蚝海蛎子

自从入冬以来,路边的小吃小摊宵夜越来越多,价格优惠,三五知己聚在一起在边走边吃,也是一种青春啊。

不过……不过……你确定这些路边小摊真的卫生吗?尤其是那些10元3只的葱蒜生蚝,是不是吃起来很方便?用叉子一推就全部往嘴里送了。吃完还不忘称赞老板:“老板真贴心,把生蚝肉与生蚝壳分离开,方便我们这些在路边吃又注意形象的吃货……”哎,按我们广东话说,给人卖了还帮人数钱的!

路边烧烤店加盟的生蚝多数是“组装”生蚝

生蚝一旦螺肉与贝壳分离就会死亡,没多久就会发烂发臭,即使用冰箱冷藏最多能储存2天。而街边的烧烤店加盟摊都是把一些生蚝壳存下来,然后去市场购买一些不新鲜、已经死亡挺久的生蚝肉放在壳上,加超多的生蒜与油盐,直接卖给消费者。一般我们这些普通吃货根本尝不出是否新鲜,因为满嘴都是大蒜的味道。

这些不新鲜的生蚝存储久会滋生非常多的细菌,要是吃了小则肠胃不适、拉肚子,重则感染疾病,甚至是中毒。建议大家不要贪小便宜去购买这些所谓的路边小吃。

如何判断生蚝是否新鲜?

自家去购买生蚝时,首先看外表,新鲜的生蚝时禁闭双壳的,而且可以闻到一股清新的海水味,如果是腥臭味,那里面多半会是螺肉皱成一团一团的,就是不新鲜的啦。

另外,吃生蚝要注意以下三点:

1.生蚝不宜与啤酒搭配

海鲜类都不宜啤酒搭配是众所周知的,因为边吃海鲜边喝啤酒容易导致体内的尿酸增高,引起痛风。如果长期如此又不治疗,会导致部分关节被破坏,肾结石与尿毒症也是不远了。所以吃生蚝时可以配红酒之类的,就是不要配啤酒。

2.生蚝不宜一下子吃太多

生蚝属于寒凉性食物,肠胃本来就虚弱的人,一下子吃太多,容易肚子疼、腹泻,建议要吃点暖胃的东西中和一下,比如红酒、汤水、苏打水等。当然了,吃生蚝时也不宜与其他寒凉性的食物一起吃,增加寒冷感,比如马蹄、柿子等。

3.不要依靠生蚝来壮阳

很多男性知道吃生蚝有增加荷尔蒙分泌的功效就拼命地吃,这是不对的!有些男人之所以阳痿早泄就是身体虚弱,体质寒凉不受补,如果依靠多吃生蚝来壮阳只会越来越糟糕。

小编点评:生蚝虽好,不宜多进食,尤其是路边摊的最好不吃!

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