丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

  • A+
所属分类:生蚝海蛎子

在法国人眼里,生蚝是“海上牛奶”,经常出现在上流社会的奢侈宴会上。现在吃生蚝已经很普遍了,尤其是靠海的居民,更是家常便饭。

怎样吃才能将生蚝的营养价值最大化,既能够保留纯正的口味,营养成分也不会被破坏,答案就是蒸着吃。这两天集市上卖的生蚝挺肥的,就买了一些回来蒸着吃,前段时长也做过蒜蓉烤的,今天就想换个口味,一盆还没够我一个人吃,一会儿就消光了。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

用料:生蚝,芥末,寿司酱油。

做法:新鲜的生蚝用刷子刷洗外壳的泥沙,刷洗干净。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

蒸锅内放水,烧开,放入生蚝。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

蒸4分钟即可。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

蒸好的生蚝会开口,用手掰开,蘸着芥末酱油吃。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

蒸好的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣。

丹麦生蚝泛滥成灾?生蚝最原味的吃法

丹麦驻华大使馆的一篇有关生蚝的文章火了,引来了一群吃货。

24日,丹麦驻华大使馆在微博发出一条《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的文章,文章中提及到丹麦海岸被太平洋生蚝物种入侵,情况十分严峻,丹麦人对此束手无策。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: