秒杀所有夜市小吃,生蚝才是夜市霸主,对男人最好的滋补!

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秒杀所有夜市小吃,生蚝才是夜市霸主,对男人最好的滋补!

生蚝的营养价值非常高,除了具有海产品的补铁、补锌、补钙等功效之外,生蚝还有一个最重要的功效,那就是催情圣品。

从中医的角度蚝通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克生蚝肉含量高达71.2㎎),也就是每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。而锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是年近50男性的精子数量下降明显,更需补充足够的锌。

一、蒜蓉生蚝

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蒜蓉生蚝 | by 石榴树2008

原料:

生蚝10个、粉丝20克、大蒜1头、油适量、酱油适量、蚝油少许、葱花少许

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1. 生蚝先用刷子刷干净外表,再用工具撬开,去掉上面的壳,在撬壳的时候要小心手,注意安全呀。

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2. 粉丝加热水泡发备用。

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3. 大蒜去皮,用刀面先拍一下,再切成蒜末,这样味道更足。

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4. 准备炒金银蒜,锅里放适量的油,油热后倒入2/3的大蒜末,翻炒几下,再加入酱油和蚝油,上色后再倒入剩余的蒜末,关火出锅。

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5. 将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上。

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6. 再在粉丝上放上适量的金银蒜。

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7. 蒸锅里加清水,水开后,将处理好的生蚝放锅里开始蒸,大约3分钟。

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8. 蒸的时候把葱切末备用。

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9. 生蚝蒸好了,马上出锅,摆盘。

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10. 点一点一品鲜,再撒上葱花,最后烧上热油。

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11. 就可以上桌啦。

小窍门:

生蚝带壳的时候可以用水冲洗,去掉壳了,就不要再用水冲洗了,一方面冲洗会去掉生蚝原有的鲜味,另外用水冲再生食的话,容易拉肚子哦。生蚝不能蒸太长时长,否则会老,口感不鲜嫩。

二、生蚝鲜肉饺子

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生蚝鲜肉饺子 | by 牛妈厨房

原料:

生蚝300克、猪肉400克、饺子皮500克、葱适量、酱油2茶匙、玉米油3茶匙、细盐适量、辣椒面少许、紫菜适量、银鱼适量

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1. 备好所用食材。

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2. 将生蚝多次泡洗。

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3. 将猪肉,生蚝,香葱,酱油,调配好入料理器。

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4. 搅拌至馅料上劲。

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5. 将调配好的馅料包在饺子皮里。

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6. 包成自己想要的样子即可。

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7. 锅里加水玉米油细盐煮开,将饺子下锅煮至浮起。

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8. 孩子他爸爸吃油泼饺子,所以加入了辣椒面及香葱。

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9. 再加入热油冲一下。

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10. 大宝吃汤饺子,配入紫菜银鱼及原汤。

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11. 小宝吃捞饺子,配上一碗原汤刚刚好。

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