蚝气冲天过大年,到悦华酒店生蚝美食节来一场蚝门盛宴

生蚝入侵怎么办?“豪宅”让生蚝瑟瑟发抖
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2018年1月31日

蚝气冲天过大年,就到汇聚世界各地生蚝的生蚝美食节,法国吉拉多生蚝、新西兰生蚝、冰岛生蚝、

爱尔兰生蚝、挪威生蚝、日本生蚝、台湾贝拉生蚝,如数家珍。在冬天生蚝最肥美季节,错过此时等一年。

悦华酒店绿庭自助餐厅,生蚝美食节持续到月底,品味世界生蚝,48小时内空运过来的冰岛挪威日本

新西兰台湾生蚝无限量,一个挪威生蚝巴掌大,还有即位上的爱尔兰生蚝,有的时候是吉拉多生蚝。

花平时两三粒进口生蚝的价格到这里畅吃生蚝,这实在太划算喏。

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岂止于大的挪威生蚝

生蚝中的“劳斯莱斯”法国吉拉多生蚝

爱马仕之称的爱尔兰生蚝

来自世界顶级生蚝产地的新西兰生蚝

最适合当刺身生食的冰岛生蚝

饱满鲜美的日本生蚝

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不同海域的生蚝,因为海水的盐度以及气候,生蚝也有其独特口感,食材够新鲜,开蚝的手法够专业。

无论是哪款生蚝吃起来都是同样的肥美鲜嫩,入味似有回甘,怎一个鲜美了得。瞬间唇齿间被鲜美的汤汁

所环绕, 惊喜之情溢于言表,幸福感满满当当的,味蕾被她所虏获。

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对生蚝的迷恋

从舌尖感受到的其妙触感

涌动的滋味难以言喻

紧致饱满的质地 鲜甜无比

最美味以及颜值最高的要属爱马仕之称的爱尔兰生蚝,蚝肉肥美有弹性,肉汁甘美口感脆爽;

淡淡的甜味,令人为之着迷。

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当然也有部分人吃不惯生蚝刺身,那也不必担心,丰富多变的烹饪手法绝对不会让你失望。

蒜蓉烤生蚝、古法蒸生蚝、鲍汁生蚝捞饭、生蚝天妇罗沙拉、香草焗生蚝、奶油生蚝千层酥配蘑菇汁等。

蒜蓉烤生蚝,虽是碳烤讲究的依然是一份生鲜,火候把握得刚刚好

比生蚝刺身少一分鲜嫩,

但却多了几分弹牙质感。

配上蒜蓉的浓香,入口层层递进,不腥不腻。

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除了生蚝之外各种海鲜应接不暇,虾菇排、龙虾、蟹、虾、扇贝、帝王蟹腿、鲍鱼等等;

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日料也是一大亮点,不像其他自助餐厅放在橱窗里,点多了都不太好意思,

这样直接放在盘子里无限量取用的还是比较爽快。

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五种养生汤品也是一大亮点,先来了一盅鸽子炖甲鱼,简直不要太滋补;

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各种中餐热菜就不一一枚举咯,一个词丰盛。

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最后再来甜品与哈根达斯压轴;

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连闽南特色的贡糖都有,也是想得蛮周到的。

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过了腊八就是年,自助餐厅还贴心准备腊八粥,不过已经胃内存已经明显不足了。

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悦华绿庭自助餐厅

地址: 悦华路101号悦华酒店

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