粉丝蒸生蚝的家常菜做法

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所属分类:生蚝海蛎子

粉丝蒸生蚝的家常菜做法

做法步骤

1、生蚝加少许盐泡一晚上吐沙

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2、第二天把生蚝剥壳

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3、用小尖刀把蚝肉取出来流水冲洗干净控水

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4、开水把粉丝泡软备用

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5、选一些大点生蚝壳洗干净备用

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6、小红辣椒蒜小葱切末

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7、起油锅爆香葱蒜小红辣椒

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8、加入蒸鱼豉油,蚝油,开水,大火煮至水分成一半,入鸡精调味备用

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9、备用的汤汁分成两份,一半加入生蚝肉里面

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10、剩下的一半加入粉丝里面拌匀

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11、取出生蚝壳,底层加入拌好的生蚝肉,上面加入粉丝

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12、取蒸锅加水煮沸,依次把生蚝码匀大火蒸十分钟

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13、起锅装盘撒上葱花和红辣椒圈即可

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