生蚝炒鸡蛋，鲜美挡不住，你也来试试吧

以前很少吃海蛎子，也不知道怎么做，昨天聚餐时有道海蛎子炒鸡蛋，获得大家的一致好评，很鲜嫩，回家就想复刻一下，第一次做竟然真的成功啦，在下厨房搜索的菜谱和我做的方法不太一样，很简单，和大家分享一下～感兴趣就试试吧

材料

生蚝 可以多一点

鸡蛋 两个就够了，少一点，因为不是做生蚝煎鸡蛋

姜

葱

做法

1、葱切葱花。

2、姜也切细条一点。

3、鸡蛋打散到碗里备用，不用放盐。

4、生蚝肉多洗几次，放热锅里炒出水，倒掉，再放油+姜+盐一起炒两分钟，9成熟，放鸡蛋一起炒两分钟就可以了，可放酱油。

小贴士

时长是鲜嫩的关键，水开关火，注意焯水时长别太长哦