生蚝炒鸡蛋,鲜美挡不住,你也来试试吧

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生蚝炒鸡蛋,鲜美挡不住,你也来试试吧

以前很少吃海蛎子,也不知道怎么做,昨天聚餐时有道海蛎子炒鸡蛋,获得大家的一致好评,很鲜嫩,回家就想复刻一下,第一次做竟然真的成功啦,在下厨房搜索的菜谱和我做的方法不太一样,很简单,和大家分享一下~感兴趣就试试吧

生蚝炒鸡蛋,鲜美挡不住,你也来试试吧

材料

生蚝 可以多一点

鸡蛋 两个就够了,少一点,因为不是做生蚝煎鸡蛋

生蚝炒鸡蛋,鲜美挡不住,你也来试试吧

做法

1、葱切葱花。

2、姜也切细条一点。

3、鸡蛋打散到碗里备用,不用放盐。

4、生蚝肉多洗几次,放热锅里炒出水,倒掉,再放油+姜+盐一起炒两分钟,9成熟,放鸡蛋一起炒两分钟就可以了,可放酱油。

生蚝炒鸡蛋,鲜美挡不住,你也来试试吧

小贴士

时长是鲜嫩的关键,水开关火,注意焯水时长别太长哦

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