中国人的最爱?美国女子吃生蚝感染致命病菌,全身发黑快速死亡!

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所属分类:生蚝海蛎子

中国人的最爱?美国女子吃生蚝感染致命病菌,全身发黑快速死亡!

说到吃海鲜,

华人首当其冲能想到吃龙虾、吃生蚝!

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任何时候一口闷下一个整个生蚝,

都能立马感到新鲜活力。

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可是吃生蚝真的要非常非常注意!

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美国一女子因为吃生蚝感染上弧菌,

直接导致双脚逐渐发红发黑,

最终不治身亡,引发了社会关注。

(以下图片可能有所不适)

该名女子为简内特·勒布朗(Jeannette LeBlanc)。10月份的时候,她和朋友家人去了路易斯安那州,在附近的一个市场上抓了大约24个生蚝。期间她们还曾下水去捕捉螃蟹。

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她的朋友回忆当天两人一共吃了有20多只生蚝,结果勒布朗吃完过后身体立马就开始感到不舒服。

双脚开始出现一粒一粒的小红疹,只不过她的朋友都以为这只是过敏了而已。以为第二天就会没事了。

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但是在过了一天后,勒布朗的情况发生恶化,双脚疼的要立马送往医院。

结果经过医生检查,勒布朗已经感染上了弧菌了。几天过后勒布朗的双脚开始发黑,惨不忍睹。

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(每日邮报图片)

可惜在经过21天与病魔顽强抗争过后,最终还是不幸去世了。

什么是弧菌?

弧菌(vibriosis )是一种能在生蚝和其他海鲜中发现的细菌。它会导致人体患上致命性的弧菌病。人们在生吃海鲜,或者将伤口暴露在海水中时,则会有几率感染上。

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在美国,每年会有100人因为弧菌病死亡。 在五月至十月期间最容易收到感染,那时的水温会比平时暖。

勒布朗当天脚下本来有伤口,还下水捉螃蟹,同时还吃了不干净的生蚝,导致染上了弧菌。

生蚝如何使人感染病菌

Vibrio弧菌经常在生蚝和其他海鲜中出现,导致能够致死的弧菌病。

吃没煮熟或者全生的生蚝和其他海鲜;把伤口暴露在海水中都有很高的风险。

每一年,美国都有超过80,000人感染海洋中的细菌,其中弧菌病致死的有100多人。

算起来感染弧菌致死率是1.25‰,其实这个概率也不低了!

况且就算没有死亡,被感染的肢体很可能需要截肢,也是一辈子的痛苦。

感染细菌之后,症状通常在24小时之内就会出现,持续3天及以上。

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免疫力低下的人、老人、孩童更容易受到严重伤害,可致死亡。

有网友表示质疑:

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"她还去抓螃蟹了,可能是腿上有伤口才感染的。她朋友吃了生蚝就没事啊?"

但是很快被反驳:"她朋友和她吃的又不是同一只生蚝?"

虽然死亡是低概率事件,但谁也不希望死神降临在自己头上。

生蚝虽然叫生蚝,不是叫你必须生吃啊。

碳烤生蚝,椒盐生蚝,蒜蓉生蚝味道都不错的。

美国疾控中心提醒大家不要吃生的生蚝或其他贝类。

处理生蚝之后,也要用除菌洗手液/肥皂水清洁双手,并且避免生蚝的汁水溅到其他食物上。

如果身体表面有伤口(割伤和擦伤),要远离海水、生海鲜及其汁液。

处理海鲜时戴上手套,防止被硬壳扎伤。

万一被扎伤:如果是小伤口,用碘伏消毒即可。如果伤口较深,可用医用双氧水或者及时就医。

如何避免染上弧菌?

其实最好的办法就是将海鲜类产品加热煮熟了再吃,高温能有效杀死弧菌。同时在处理海鲜产品时,除了要清洗感觉,注意不要被扎伤划伤。

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高温可以杀死弧菌,因此吃煮熟的海鲜没有风险。大家还是小心点比较好!

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爱吃美食没有错,

但是一定要吃的健康,吃的安全!

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