这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,鲜味十足,如今踪迹难寻

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这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,美味实足,现在踪影难寻。现在的城里人都是不太懂美食的,错过了许多的甘旨。实在,在乡村的河内部有一种像石头的容貌,这个就是河蚌,一种贝类的甘旨,美味实足,许多人都公认比生蚝愈加好吃,肉质也很嫩!

这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,鲜味十足,如今踪迹难寻

新颖的河蚌,蚌壳盖是严密封闭,用手不简单掰开,闻之无异臭的腥味,在河内部就像石头一样。每当河里干枯的时分,乡村的吃货们就会到河内部捡河蚌。

这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,鲜味十足,如今踪迹难寻

可是,许多河蚌也是死的,阿谁是不克不及够吃的。假如蚌壳封闭不紧,用手一掰就开,有一股腥臭味,肉色昏暗,则是死河蚌,细菌最易繁衍,肉质简单合成发生糜烂物,这类河蚌不克不及食用。

这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,鲜味十足,如今踪迹难寻

河蚌也可烧、烹、炖、煮,做成美食供人类享用。河蚌的滋补价直很高,含有蛋白质,脂肪,河蚌肉对人体有优良的的保健成效,有滋阴平肝、明目防眼疾等影响。

这个河里的“石头”公认比生蚝好吃,鲜味十足,如今踪迹难寻

河蚌肉质鲜美,许多时分是用韭菜来炒,或许就是用开水烫熟,再蘸酱料食用!

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