海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

探讨生蚝补肾,讲不讲究
2017年11月29日
生蚝最肥美的时候来一顿“蚝门盛宴” 阳江旅游还有这种小众玩法
2017年11月29日

她名字很多

海蛎,生蚝,牡蛎

都是指同一种浅海贝壳。

生活在海洋沿岸,肉供食用,又能提制蚝油,在咸淡水交界处的生蚝肉尤为肥美,肉质丰腴,嫩若羊脂,营养价值堪比牛奶。

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

生蚝壳建筑的房子,

蚝壳本身来自海水,防腐防虫,

很适合岭南气候,

“千年砖,万年蚝”

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

“千年砖,万年蚵”

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

融合花白色花岗石、红色砖

“蚝”气十足

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

“蚝宅”全墙为蚝壳砌造,

一堵堵的蚝壳像片片鱼鳞,

上凹凸不平、菱角分明的蚝壳,

天然防盗。

本来就是食材残余品的蚝壳,现代人用来装饰餐桌有点顺理成章的味道。

别有一番风味!

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

生蚝作为一种美食,古人有“天上地下,惟牡蛎独尊”之说。

在《圣经》中甚至被誉为“海之神力

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

虽然一年四季都能吃到,但牡蛎最美的时节却在入秋至清明之间,这期间,又以春节前后的牡蛎最肥、最美、最鲜、最嫩。

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

改变欧洲历史的法国皇帝拿破仑,据传一天要吃掉100只生蚝以保持充沛的体力

  • 生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。

  • ——拿破仑·波拿马

海蛎,生蚝,牡蛎,在海边用耗壳盖所房子,可历千年美的让人心动

生蚝离不开柠檬

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注