全世界只有中国这里的地区才能嗮出如此的生蚝干

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所属分类:生蚝海蛎子

全世界只有中国这里的地区才能嗮出如此的生蚝干

放眼全世界大多靠海的地方都有生长生蚝,特别是挪威的生蚝更为值钱一个生蚝卖到上千的都不少,但是真正能把生蚝嗮成蚝干的也只有中国的广东地区和福建地区才有。而中国最好的蚝干就是广东的晨洲蚝岛的蚝干了,在晨洲蚝岛地区生长的生蚝十分适合制作蚝干,生蚝的蚝膏饱满个大制作成蚝干之后体型依然饱满,而且经过晨洲蚝岛蚝民的手工加工的蚝干更是香味十足很是鲜香。

全世界只有中国这里的地区才能嗮出如此的生蚝干

全世界只有中国这里的地区才能嗮出如此的生蚝干

生蚝用海水洗过,上竹编如经纬纵横通透的箔,稍晒用竹篾穿成串再放回箔上,晴好的冬日,只三个日头,吸足了阳光的明蚝便明丽如琥珀。这就是晨洲蚝岛 的传统生蚝干加工了。有想品尝晨洲蚝岛蚝干的朋友可以在淘宝搜索晨洲蚝岛购买。

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