这种“生蚝”可不能随便吃

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今天上午突然接到小杨的电话,说中午请我吃生蚝。我深感意外,因为具我了解,小杨从小在农村长大,没吃过也没见过生蚝,怎么会突然家里买了生蚝请我吃?

中午时分,来到小杨家。小杨略带神秘的对我说“今天我在家门口的湖里搞到了一只超大的生蚝,今天有你口福了!”说完从橱柜里端出一盘生的黄黄的切好的类似生蚝的食物,我定眼一看,这哪是生蚝,不就是河里常见的河蚌吗,怎么能够生吃呢?我立马阻止正用筷子将河蚌送往嘴里的小杨,将蚌肉丢到桌边。

原来呢,小杨从小没出过农村,从来没见过生蚝长什么样子,只是看电视上电影里有生吃生蚝的片段,就误以为河里的河蚌也是生蚝,就想着学电视里那样当刺身吃。

这种“生蚝”可不能随便吃

河蚌本身是可以吃的,也很美味,但绝对不能生吃!一定要煮熟煮透!因为河里有大量的寄生虫,河蚌很容易被感染寄生在蚌肉里,特别是小蚂蟥,有的河蚌里经常会寄生着大量小蚂蟥,仿佛是妈妈的摇篮一样,在里面侵蚀蚌肉,慢慢长大。

这种“生蚝”可不能随便吃

我告诉小杨生吃河蚌的危害后,把切好的河蚌肉和豆腐肉丝一起大火煮,做成一套美味的河蚌豆腐煲,小杨吃了之后连连称赞,并表示以后再也不乱吃生的食物了。

这种“生蚝”可不能随便吃

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