准妈妈的滋补必备，木耳生蚝汤

木耳富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，生蚝营养丰富，锌的含量非常丰富，肉质肥美，常被誉为海中鲜牛奶，也是补钙的最好食品之一。二者组台同烹成菜，是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

1、将木耳热水泡发撕成小片

2、使用小刀撬开取生蚝肉，清水冲洗后过水焯

3、锅内加鸡汤和适量的水烧热，放入木耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟，煮好后，把葱段和姜片用筷子捡出来，下入焯好的牡蛎

4、烧开后加葱花和香菜段关火，加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可

早在中世纪时，蚝已是法国人钟爱的珍馐。到了讲究豪华排场的17世纪，蚝有了更多的吃 法，但美食家始终推崇生食。蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白 酒，生蚝的味道会更臻鲜美。

产自北纬37度，国家AAAA级优质深海海域，这里的生蚝也是国内唯一可以生吃的生蚝的产地。每天清晨，渔夫们乘着渔船出海新鲜打捞，保证你吃到的没一口都最新鲜肥美的生蚝。