生蚝中的劳斯莱斯!法国空投本当屋,98元三只!比快递费还低!

男人吃生蚝有哪些好处呢?
2017年9月20日
什么食物是真正代表了人类探寻的“食色,性也”,那无疑是生蚝
2017年9月20日

生蚝中的劳斯莱斯!法国空投本当屋,98元三只!比快递费还低!

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(文末有GoGo美食独家霸王福利!!)

这家超人气日料店

一只60+的顶级法国吉拉多生蚝,3个只要98!

来自怀石料理的两位大厨坐镇,十年日料经验!

午市竟然也要等位!排队排到隔壁小龙坎大门口!

小编亲测以后不免感叹:斯国一内!

生蚝中的劳斯莱斯!法国空投本当屋,98元三只!比快递费还低!

店铺信息:本当屋

地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼

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一走进本当屋,就能看到各种酒,装在各式各样的酒瓶里,酒的颜色看着就想让人跃跃欲试啊!

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这其中怎么会少了你们喜欢的日式烧酒和米酒,大中小的量,根据人数选择就不会浪费啦!

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小编喝不来烧酒,点了一瓶梅子酒,老板说这款酒非常适合女生喔!不会醉,味道也好,重点是杯子也很可爱呀!看着熊本就想再多喝一杯!

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酸度正好,入口还有甜甜的感觉!喝多了也不会难受,一点点微醺好像更适合这里。

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一餐下来,酒量不行的小编已经快要干完这瓶酒了,好神奇,恐怕是熊本部长有魔力!

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就算不吃生蚝的朋友也知道吉拉多生蚝吧!这可是生蚝中的“劳斯莱斯”啊!看这满满的生蚝,都是刚刚从法国空运来的喔!

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辨别真假就在于生蚝上的“G”字,认准“G”字就不会错!

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个头可真不小啊!就这样一盘三个吉拉多生蚝才要98,市场价至少60+/只,魔都哪里去找第二家,老板也太良心了吧!

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师傅现场撬开,加冰块立刻上桌,完全透明厨房,一定要抓紧时长吃喔!

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挤上些柠檬汁,伴着生蚝里的一点咸咸的海水,那味道才是最棒的。入嘴滑嫩的不得了!都有些不忍心咬下去!又是美容养颜的好东西,三个分分钟解决了!

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看着师傅从冰柜里拿出新鲜的活海胆,这可是从大连空运来的马粪海胆哦!剪掉外壳以后,倒出多余的水,放在冰块上就上桌啦!海胆就是要吃生的才新鲜呢!

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看这海胆,不仅个头挺大,颗粒也是相当分明啊,颜色也是很正的橙黄色!这就是新鲜的证明喔!

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蘸上调料立马就融化在舌尖了,特别甜,是真的入口即化。

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很多日料店都是从外面买回来,成本低。本当屋可是买回新鲜的蟹,由自己的厨师烧制。跟外面吃到的口感可绝对不一样哦!绝对是蟹宝中数一数二的!

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端上来就诱人的不得了,秋天可是吃蟹的好时候,这么个宝贝可要趁热吃呀!现在是个蟹宝就要会拉丝,咱们本当屋偏偏用的是色拉还有鸡蛋做成的特制酱!

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新鲜的雪蟹肉就藏在里面。口感像是在吃鸡蛋羹,又像是在吃慕斯蛋糕!总之,细腻顺滑,两个完全不够吃呀!

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本当屋的活鲷鱼刺身可是最出名啦!小编去晚卖光光了,只好点了活比目鱼刺身,但是味道也是一级赞啊!

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这拼盘分别是鱼肚、鱼背还有鱼侧边上的肉,最嫩的当属鱼肚上的啦,拎起来给你们瞅瞅,又薄又亮,我已经忍不住了!

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蘸上酱油,咬下去可有韧劲了,肉质鲜嫩的不得了,小编很想感慨一下:现杀的真的不一样,这一盘都归我了!别和我抢!

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看这一大盘新鲜牛肉,厚度真是杠杠的,纹理也清晰,火炉也一并端上桌让客人自己烤,滋啦滋啦的声音,香气四溢,看着它从红色变熟,迫不及待地想吃了!

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每一块牛肉都很厚,所以烤完可有嚼劲了,其实生的也能吃,所以烤一小会儿就可以了,营养丰富!

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烤的时长短,蛋白质保留的也多哦!吃完还感觉牛肉的香气留在嘴边。

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注意自己吃相的同志们别担心,这三文鱼寿司大小可刚刚好,一口一个,能在寿司里吃到这么新鲜的三文鱼,真想为本当屋疯狂打call啊!

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鲜嫩的三文鱼里面还有牛油果和蟹肉!伴着软糯的寿司米一起吃下去,口感融合的刚刚好,感觉还能再消灭一盘!

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去日料店当然是少不了三文鱼啦。小编是不吃刺身的,总觉得吃完会拉肚子,可是这次看到厚厚的三文鱼鱼腩部位,终于忍不住拿起了筷子!

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结果是,剩下的都被我吃了,因为鱼腩部位的肉也太嫩了吧!一咬就会慢慢断开来,蘸上调料,也丝毫没觉得冲鼻子,口感滑嫩的不要不要的!

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做牛油果色拉的很多,你见过做出“花”来的么?都不忍心让人下筷子破坏啊。牛油果煮的很熟啦!

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往“花”里浇上色拉,稍微拌一下,牛油果就增添了几分味道,食欲瞬间被打开。

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烤鳗鱼最考验师傅的功力啦,这本当屋的鳗鱼,不仅大块,刺少,肉也嫩的不得了,入嘴即化。

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尤其是外面的酱汁,香味浓郁,让整块肉都十分入味!

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看看本当屋的午餐定食,六宫格小食,有蛤蜊、蛋羹、味增汤、水果……这蛤蜊,其实是辣味的,每一颗都很入味,太下饭了!鸡蛋羹里还藏着香菇、蟹柳和蛤蜊肉,真是“深藏不露”啊!

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大米也是自己种植的东北大米,颗粒分明,香的不得了!午饭吃一顿本当屋的定食套餐,感觉接下来的工作时光都会元气满满呢!

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ps: 可以自己挑选配饭的菜,比如牛舌、鳗鱼!

每次出去吃饭,喝的总是大麦茶、柠檬水,实在找不出什么新花样了!但是,在本当屋,茶水可是特制的白桃乌龙!茶水一端上来,就能闻到阵阵的桃子香气,入口更是觉得温润,香味馥郁。不由地叫服务员加了好几次水…

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日式风格的装修,原木风格的桌椅,灯洒下来暖黄的光,让人一进来就想立刻落座,一切都是让人舒服的。

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就是这样一间隐藏在角落里的日料店,

取名“本当屋”,

就是想要做真材实料的日料。

因为对食材的执着和用心,一直吸引着顾客,

老板也经常待在店里,对好多客人都熟悉了,

偶尔跟他们聊一聊,

了解一些需要改进的地方。

这才是本当屋一直这么火热的原因!

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一入蚝门深似海!

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