跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

哪些小说里的美食让你念念不忘,我敢说知道这篇文的人90%都结婚了
2017年9月19日
无法抵挡生蚝的新鲜和美味,一口吞下形象是什么东西
2017年9月19日

Kødbyens Fiskebar

一条由丹麦驻华大使馆官方发出的《生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来》的文章,让丹麦这个童话王国,一下子变成了生蚝王国,大家都跃跃欲试要去”解救“生蚝,所以,来到丹麦,怎有理由不去品尝一下。

是易烊千玺带助理吃生蚝的直播,让我发现了这家位于丹麦哥本哈根的生蚝店Kødbyens Fiskebar。跟着导航七拐八绕找到了这家生蚝吧,这家店的老板是Noma的前侍酒师Anders Selmer,餐厅真的很火,需要提前预约用餐时长,预约好后便可以享受这全城绝佳的海鲜了。

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

这里值得一提当然就是生蚝,我们选择了包括四种生蚝的套餐,餐厅服务员为你介绍四种不同的生蚝及品尝顺序。

没有经过烹制的生蚝,保留了食材原本的新鲜,搭配上特调的酱汁和柠檬汁,让“野生”的生蚝入口并没有想象中海鲜的腥味,更多的是生蚝肉质鲜嫩爽口唤醒你的味蕾,即使是对于生鲜畏惧的朋友也可以轻易接受。

按照服务员告知的顺序逐一品尝,一个比一个更能吃出鲜味,最后一个生蚝无疑是口感最好的一个。

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

主餐点了两种不同的鳕鱼和龙虾。鳕鱼煎烤的刚刚好,鱼肉入口即化。龙虾肉入味且有嚼劲,底下配有腌制的青豆,青豆的味道和龙虾肉搭配得当,清爽不腻。再搭配上一杯香槟,尽情享受哥本哈根傍晚的余欢。

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

餐厅可以选择在市内或室外用餐,全年温度最高时期的哥本哈根当傍晚来袭还是有些寒冷,室外会给客人准备毯子和火炉,室外要显得更有氛围一些。

跟着易烊千玺的直播,去丹麦“解救”生蚝

地址

丹麦,哥本哈根

Flaesketorvet 100, Copenhagen 1711 , Denmark (Vesterbro – Kongens Enghave)

餐厅官网:https://fiskebaren.dk/

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