给你70万美金，吃光整个湖的鲤鱼，干不干？
蓝色龙虾，以前没见过，现在能吃到了
2017年8月12日庄氏出品，鲍参翅肚遇上潮汕风味小炒
2017年8月12日
还记得年初丹麦生蚝成灾，网络一片组团开吃的呼声吗？
后来又有个小龙虾泛滥成灾的新闻，又一群人揣着老干妈整装待发。
这不又来道大菜：美国密歇根州的鲤鱼来啦！
吃货们真是幸福得停不下来呀~
据美国媒体报道，为了恢复生态系统，，遏制亚洲鲤鱼在五大湖区泛滥成灾的现象，美国密歇根州长斯奈德公布了一项“挑战鲤鱼入侵”的项目。
该项目邀请全世界“有创新头脑的人”来解决亚洲鲤鱼入侵的问题，能提供最优解决方案的人，将获得最高70万美元的奖金。
好了，问题来了。
亚洲鲤鱼是什么鱼呢？
亚洲鲤鱼是美国人对青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等八种亚洲鱼种的统称，在中国已有一千多年的养殖历史。
在中国的淡水养殖品种结构中，这些鱼占了非常大的比例，是人们日常生活中重要的食材。
但随着中国人口的增长，对水产品的需求也日渐增加，然而由于环境污染，野生淡水鱼资源濒临枯竭，如今市场所售的鱼产品，基本全部为人工养殖。
所以，小伙伴们啊，野生鲤鱼啊，一大湖啊，随便吃啊，吃完还送钱啊，这种好事上哪找去啊！
亚洲鲤鱼在1970年代从中国引进到美国南部，本来是用来清除池塘藻类、浮游生物和蜗牛之类的。
20世纪80年代，由于洪水淹没池塘，这些外来鱼欢快地游进了更大的天地——密西西比水系，并且一路向北游，结果窜得几十条支流里到处都是，这条河与密歇根州湖相连，虽然已经设置了防鱼电网，但总还有小鱼苗会越过障碍奔向新世界。
密西西比河水系水量大，水质好，水草之类的鱼类食物多，在这里，这些繁殖能力强的亚洲鲤鱼，个头大，吃得多，长得快，会迅速消耗水域中原本鱼种赖以生存的食物，从而造成生态灾难。
然而这话在吃货眼里：
肥美+鲜活=好吃
不过奇怪的是，外国人不吃鱼吗？大家努力一把吃掉它们不就好了吗？
嗯……估计是烹饪技法有限吧……美国人不喜欢吃淡水鱼，他们嫌鲤鱼刺多，所以很少有人捕捞……
于是这些家伙越长越大越长越多越长越嚣张……
美国政府和环保组织采用过各种方法试图控制亚洲鲤鱼的疯狂泛滥。
他们投过药。
但是死的都是本土鱼，鲤鱼还是活蹦乱跳着。
呵，好嘲讽。
还办过五花八门的捕鱼比赛。
参赛队员可以用各种方式捕（炫）鱼（技），
于是出现了
棒球捕鱼选手，
弓箭捕鱼选手，
守株待鱼选手……
但是，这些选手们辛辛苦苦捕上来的鱼也不吃，直接就丢掉……
问题又来了，
红烧糖醋还是清蒸比较好吃？
中国的话，那菜色就多了。
随手列个菜单参考一下。
#松鼠桂鱼
#剁椒鲤鱼
#红烧鲤鱼
#鱼汤
#清蒸鲤鱼
#烤鱼
#糖醋鱼块
#鱼块麻辣拌
不过美国人看着这些浪费的食材突然又有点心疼，所以向中国吃货学习。
厨师们正在绞尽脑汁发明鲤鱼的101种吃法……
中国吃货们得抓紧时长买票赶路去了，晚了怕就只能跟猫抢食了。
抱歉，这是个狗。
对了，美国正在计划把一种被称为“活化石”的食肉鱼类鳄雀鳝重新引入河道。
这种鱼非常古老，被认为是一亿多年前的白垩纪早期进化形成的物种。
鳄雀鳝是北美第二大淡水鱼，也是十大最凶猛的淡水鱼之一。
嗯……长这样。
这种鱼也非常大，并且完全不挑食，也就是说，这货不仅吃鲤鱼，还吃其他各种本土鱼，以及小乌龟、小鸭子什么的，也不怕消化不良。
而且这货能活到六十岁……
估计能代替鲤鱼称霸密西西比河，仿佛能在未来看到历史重演。