给你70万美金,吃光整个湖的鲤鱼,干不干?

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给你70万美金,吃光整个湖的鲤鱼,干不干?

还记得年初丹麦生蚝成灾,网络一片组团开吃的呼声吗?

后来又有个小龙虾泛滥成灾的新闻,又一群人揣着老干妈整装待发。

这不又来道大菜:美国密歇根州的鲤鱼来啦!

给你70万美金,吃光整个湖的鲤鱼,干不干?

吃货们真是幸福得停不下来呀~

据美国媒体报道,为了恢复生态系统,,遏制亚洲鲤鱼在五大湖区泛滥成灾的现象,美国密歇根州长斯奈德公布了一项“挑战鲤鱼入侵”的项目。

该项目邀请全世界“有创新头脑的人”来解决亚洲鲤鱼入侵的问题,能提供最优解决方案的人,将获得最高70万美元的奖金。


好了,问题来了。

亚洲鲤鱼是什么鱼呢?

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亚洲鲤鱼是美国人对青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等八种亚洲鱼种的统称,在中国已有一千多年的养殖历史。

在中国的淡水养殖品种结构中,这些鱼占了非常大的比例,是人们日常生活中重要的食材。

但随着中国人口的增长,对水产品的需求也日渐增加,然而由于环境污染,野生淡水鱼资源濒临枯竭,如今市场所售的鱼产品,基本全部为人工养殖。

所以,小伙伴们啊,野生鲤鱼啊,一大湖啊,随便吃啊,吃完还送钱啊,这种好事上哪找去啊!


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亚洲鲤鱼在1970年代从中国引进到美国南部,本来是用来清除池塘藻类、浮游生物和蜗牛之类的。

20世纪80年代,由于洪水淹没池塘,这些外来鱼欢快地游进了更大的天地——密西西比水系,并且一路向北游,结果窜得几十条支流里到处都是,这条河与密歇根州湖相连,虽然已经设置了防鱼电网,但总还有小鱼苗会越过障碍奔向新世界。

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密西西比河水系水量大,水质好,水草之类的鱼类食物多,在这里,这些繁殖能力强的亚洲鲤鱼,个头大,吃得多,长得快,会迅速消耗水域中原本鱼种赖以生存的食物,从而造成生态灾难。

然而这话在吃货眼里:

肥美+鲜活=好吃

不过奇怪的是,外国人不吃鱼吗?大家努力一把吃掉它们不就好了吗?

嗯……估计是烹饪技法有限吧……美国人不喜欢吃淡水鱼,他们嫌鲤鱼刺多,所以很少有人捕捞……

于是这些家伙越长越大越长越多越长越嚣张……

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美国政府和环保组织采用过各种方法试图控制亚洲鲤鱼的疯狂泛滥。

他们投过药。

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但是死的都是本土鱼,鲤鱼还是活蹦乱跳着。

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呵,好嘲讽。

还办过五花八门的捕鱼比赛。

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参赛队员可以用各种方式捕(炫)鱼(技),

于是出现了

棒球捕鱼选手,

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弓箭捕鱼选手,

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守株待鱼选手……

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但是,这些选手们辛辛苦苦捕上来的鱼也不吃,直接就丢掉……

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问题又来了,

红烧糖醋还是清蒸比较好吃?

中国的话,那菜色就多了。

随手列个菜单参考一下。

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#松鼠桂鱼

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#剁椒鲤鱼

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#红烧鲤鱼

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#鱼汤

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#清蒸鲤鱼

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#烤鱼

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#糖醋鱼块

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#鱼块麻辣拌

不过美国人看着这些浪费的食材突然又有点心疼,所以向中国吃货学习。

厨师们正在绞尽脑汁发明鲤鱼的101种吃法……

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中国吃货们得抓紧时长买票赶路去了,晚了怕就只能跟猫抢食了。

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抱歉,这是个狗。


给你70万美金,吃光整个湖的鲤鱼,干不干?

对了,美国正在计划把一种被称为“活化石”的食肉鱼类鳄雀鳝重新引入河道。

这种鱼非常古老,被认为是一亿多年前的白垩纪早期进化形成的物种。

鳄雀鳝是北美第二大淡水鱼,也是十大最凶猛的淡水鱼之一。

嗯……长这样。

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这种鱼也非常大,并且完全不挑食,也就是说,这货不仅吃鲤鱼,还吃其他各种本土鱼,以及小乌龟、小鸭子什么的,也不怕消化不良。

而且这货能活到六十岁……

估计能代替鲤鱼称霸密西西比河,仿佛能在未来看到历史重演。

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