深圳这些特色美食,你敢说你都吃过吗?

238元/位——太狠!现开生蚝、进口海鲜、一顿可以吃遍全球!
2017年8月12日
毛豆炒芽菜
2017年8月12日

【公明烧鹅】

简介:

广东一带的烧腊早就已经驰名天下,深圳的公明烧鹅更是在烧腊界中耀眼非凡。公明烧鹅的手艺已失传,但是现代公明一带人依然刻苦钻研烧鹅的方法,使其味道鲜美肥而不腻。公明烧鹅,以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名,它属光明新区公明上村的一项特色传统手工艺技能产品。

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【深圳生蚝】

简介:

蚝是深圳最著名的特产。烹饪生蚝的方式多种多样,用刺身、碳烤,火锅煮,芝士焗……但无论何种方式,生蚝都能最大程度地香味四溢!深圳吃蚝以沙井蚝为特色。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,味道鲜美可口。

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【福永乌头鱼】

简介:

乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,鱼全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,营养极其丰富,而且肉质肥美、肉味鲜美。

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【西乡基围虾】

简介:

基围虾是广东深圳的一大特产,是一种淡水育种、浅海围基养殖的新型对虾,也称麻虾或沙虾,形态像对虾,但壳比对虾的壳软。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮薄,肉质细嫩,没有鱼的腥味和骨刺,却有优于鱼的鲜美和营养,鲜美可口,营养丰富。

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【光明乳鸽】

简介:

光明乳鸽被称为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮酥脆,肉滑嫩,骨透香,味美多汁。品尝乳鸽时先将香脆的皮咬开,一阵浓烈的肉香扑鼻而来,浓香中带有轻微的甘甜,肉因为嫩而具有非常的弹性。

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【龙岗三黄鸡】

简介:

龙岗所产的鸡,样貌特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”,即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型大于其他品种的鸡,肉质丰厚肥美,更易入味。鸡肉经过烹饪肥厚细嫩,皮白油滑光鲜,骨柔软可嚼,食用价值很高,是滋阴壮阳、营养丰富上等膳食。

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【南澳海胆】

简介:

南澳流行这样一句话:“无钱买鸡蛋,餐餐食海胆。”据说到南澳的人,吃海胆多过吃饭。南澳海胆有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。而当地人用最朴实的方法,把南澳海胆的美味做到了极致。在南澳,海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭都是不可不尝的美味佳肴。

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【南澳鲍鱼】

简介:

素有”食海鲜,到南澳”美誉的南澳镇,其水产资源久负盛名,是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。

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【松岗腊鸭】

简介:

松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇,因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名,远销港澳及东亚等地。松岗腊鸭鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,外皮金黄油亮,鸭肉松疏细嫩,食之香气四溢,是上等滋补佳品。

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