材料

生蚝、蒜、小米椒、蒸鱼豉油、葱

步骤

尽量挑肥一点的生蚝，然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷干净，生蚝肉冲洗干净就可以了

大蒜多一些，小米椒，不会太辣的，就是提味，还有蒸鱼豉油，没有的话可以用生抽

把大蒜切碎

把大蒜碎炸一下，油比平时炒菜多一些

小火炸炒，出香味儿，炒到微微一点黄也可以

小米椒切段，香葱切葱花

先在生蚝上铺上一层炸好的大蒜

再放上小米椒，淋上蒸鱼豉油

烤箱先预热，然后200度左右上下火烤10-15分钟，看生蚝的大小调整烤制时长

烤好后撒上葱花就可以了

(*@ο@*) 哇～