生蚝、蒜、小米椒、蒸鱼豉油、葱
尽量挑肥一点的生蚝,然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷干净,生蚝肉冲洗干净就可以了
大蒜多一些,小米椒,不会太辣的,就是提味,还有蒸鱼豉油,没有的话可以用生抽
把大蒜切碎
把大蒜碎炸一下,油比平时炒菜多一些
小火炸炒,出香味儿,炒到微微一点黄也可以
小米椒切段,香葱切葱花
先在生蚝上铺上一层炸好的大蒜
再放上小米椒,淋上蒸鱼豉油
烤箱先预热,然后200度左右上下火烤10-15分钟,看生蚝的大小调整烤制时长
烤好后撒上葱花就可以了
(*@ο@*) 哇~