法国“劳斯莱斯”生蚝惊现烟台万达文华酒店!

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人人都爱生蚝,美味、营养,殊不知,在生蚝届也有地位之分的。

法国的生蚝一直被誉为“ 贵族海鲜”,“全世界老饕的梦幻美食”,而法国吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯。

港城的粉丝们有福啦!举世闻名的珍馐法国吉拉多生蚝,在烟台万达文华酒店也可以吃到~据说…才下飞机哦~

法国“劳斯莱斯”生蚝惊现烟台万达文华酒店!

吉拉多生蚝(Gillardeau)是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的生蚝。

吉拉多蚝养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛,每一颗吉拉多蚝都需经过59道繁复的养殖手法,历时至少4年以上才能上市,即使巴黎的米其林三星餐厅,每到生蚝季节,也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。

法国“劳斯莱斯”生蚝惊现烟台万达文华酒店!

它被叫作“老饕们的梦幻美食”是不无道理的。蚝肉丰满厚嫩,肉汁甜美,特殊的榛果气息让人着迷,挤点柠檬汁一口吞,那滑美从舌苔、经由齿间,最后顺入喉咙,一气呵成的满足感!

法国“劳斯莱斯”生蚝惊现烟台万达文华酒店!

早在中世纪时,蚝已是法国人钟爱的珍馐。法国的文人骚客对生蚝的钟情也偏于执拗,就连拿破仑也曾说:“生蚝是我征服女人和敌人 的最佳食品。”

刚打开的鲜活生蚝,水分充足,肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁,柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时,一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来,接着是蚝肉的鲜香,肉质肥美结实,最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。

名厨美味两相宜

日料特色餐厅厨师长 娄畅飞

如此绝世的美味定然需要专业的厨师料理,方不负这不可多得的滋味。

法国“劳斯莱斯”生蚝惊现烟台万达文华酒店!

日料特色餐厅厨师长娄畅飞,拥有10年五星级酒店专业料理经验,擅长对铁板烧、高端刺身料理及寿司等日系经典美食的研究与制作。凭借其对日式餐饮文化的深刻理解和专业的烹饪技能,诚邀宾客莅临“和”日式料理品鉴日式绝美海鲜及地道佳肴。

日料的魅力——匠心与美学,日本料理制作本身就是一个极具美感的过程,高颜值的大厨,娴熟的手法,似乎是与食材在进行着无声的交流,食材在交流中得到升华,褪去质朴,美味在视觉与味觉上同时绽放。

颜值与才华并济,舌尖上的视觉盛宴

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和·日式料理

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法国吉拉多生蚝

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