珍稀蓝波龙,法国鱼子酱……魔都最壕日料放题坐拥360°江景,还能畅吃进口生蚝!

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2017年8月4日
芽菜粉条肉包子
2017年8月4日

360°江景顶级日料放题

千元一只的鲜活蓝龙虾现点现杀

还有畅吃法国生蚝搭配奢华鱼子酱

36个月风干纯橡果喂养的西班牙火腿

连冰淇淋都是芬兰大厨手工制作…

☟文末福利不容错过☟

01.200万分之1的珍稀蓝龙虾

市价1000块1只!

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一进店,门口就放着一大型鱼缸,oh不,应该说是龙虾缸,市价千元一只的布列塔尼蓝龙虾,对于生长环境有着极高的要求,这个缸里的水老板说起码得调试半个月才敢放第一只蓝龙进去~

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蓝龙虾小科普:属于无螯下目龙虾属,是美洲龙虾罕见基因变异产生某种过量蛋白质反应形成蓝色化合物,从而使外壳呈现亮蓝色。平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾是媲美活化石的稀有海洋生物,极品又难求的饕餮美味。

一吃:活蓝龙虾刺身

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刺身是能考验品质的做法,不过大部分日料店都是用的冻龙虾,这里是直接拿活蓝龙,一个手起刀落,就能直接上桌!

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被解刨做成刺身以后以后虾头居然还会动!这画面有点吓到宝宝了,可见活蓝龙的生命力有多惊人!据说第一只上桌给客人的蓝龙头直接从器具上滚落下来,可一定要去店里亲眼见见呢~

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蓝龙虾肉厚、鲜嫩、柔滑、味浓、爽甜,一入口就能感受到那种股浓郁丰美的龙虾味,还隐隐尝到海洋的咸香,活的就是不一样!

二吃:龙虾头泡饭一级鲜

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虾头可别浪费呢,别忘了它刚刚还在挣扎刷存在感,一定要让师傅拿去做泡饭!

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鲜就一个字,我只说一次,而且龙虾钳子还会贴心得帮你剥好,绝了!

02.法国生蚝畅吃不限量

搭配鱼子酱超奢华!

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当场现开顶级鲜活法国生蚝,扑面而来的咸咸海风味。窗外就是我大魔都的黄浦江,关键是不限量超过瘾,这一盆我承包了!

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你以为畅吃就结束了?too young,店里还送你法国顶级鱼子酱,OMG我不是在做梦吧~

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鱼子酱与鹅肝,松露并称为西方三大珍味,只有鲟鱼卵子才有资格制成鱼子酱,保持着正统且高贵的身份,店里的就是真正的鱼子酱,每人限量一勺子,人多的话直接送一罐给你们啦~

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生蚝颗颗饱满,搭配调制好的红酒醋和顶级鱼子酱,满满的一口生吞,甘香爽滑,矿物味浓郁~

03.与和牛同级的西班牙火腿

纯橡果喂养,36个月风干

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火腿是西班牙最美味的特产,国内现在对于火腿的接受度越来越高了,店家选用了纯橡果养饲的伊比利亚黑毛猪,进行36个月的风干,等级属于上上上乗,厉害了!

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切下来很快就会变干走味,所以火腿都是随叫随切,力保上桌时还是最佳赏味期~

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每一片都薄如蝉翼,肥瘦相间,吃起来有股奶香味,单吃会有点偏咸,如果来一杯红酒小酌两下就完美啦~

04.全球刺身一网打尽

鳌虾、牡丹虾、三文鱼…

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除了常见的三文鱼,金枪鱼,鲷鱼等,还有俄罗斯的牡丹虾,新西兰和爱尔兰的鳌虾…全球海域的美食都汇集于此啦~

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偏白的是新西兰鳌虾,红色的是爱尔兰的,个头没有明显的差异,看谁顺眼就选谁咯~

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莹润剔透的虾肉,厚实缠绵的口感,粘稠的胶质赞到不行,不用蘸任何调料都是满满夏天的味道。

04.200+精致宴席料理任你挑

你要是不点老板跟你急!

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鹅肝几乎是桌桌必点,店里有铁板和刺身两种选择,爱鹅肝的小伙伴举起你们的双手!

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铁板鹅肝蘸取蔓越莓酱汁,酸酸的味道可以中和鹅肝的油腻,而鹅肝刺身入口清爽绵密,相比煎过的,一餐更爱生的这款,起码负罪感表面上少了很多~

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专业级羊排,原汁原味 ,嫩到没朋友~每一块都这么大,这么厚,一口吞之后汁水在口腔都没有转圜的余地。

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牛舌舌根部位肉质弹牙多汁,超超超级厚,一口咬下去都是满满的幸福感~

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菲力牛排煎到5分熟度,里面还是粉红色的肉质,咬下去汁水爆棚,大块的牛肉粒一本满足~

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每一根雪蟹腿都已经帮你切开方便剥,跟日本的做法如出一辙,饱满的蟹肉呼吁而出….这画面简直不能更美好!

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整整一只牛蛙,经过烤炙后超级香,加上日本空运而来的照烧酱汁,略带甜口,特别适合上海小囡!

05.总还有第二个胃装甜品

芬兰大厨手工冰淇淋

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这家日料放题连冰淇淋都精致得不行,专门请来芬兰籍大厨手工制作,正宗芬兰焦糖口味别家吃不到!

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小仙女最爱的马卡龙这里也有啦,号称少女的酥胸,可想它的诱惑力,一餐试了一下不会很甜,多吃几个也不腻~

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很难相信如此颜值的水果拼盘出现在日料放题,红心火龙果,黄金奇异果,车厘子,无花果,你想吃的高档水果这都有!

06.360°环绕无敌江景

放题环境我只服这家

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旗舰店位于铂尔曼酒店的49楼,大厅的落地窗绝对让你一眼万年,可以俯瞰整个黄浦江和卢浦大桥,视野无敌!

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这个榻榻米小包间中间放着樱花树,远方可以眺望浦江两岸,夜幕降临以后,称之为百万美金的夜景应该不过分吧,是聚餐年会的最佳选择!

新店入驻虹桥索菲特啦

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新店环境低调中又带着奢华,还有能容纳数十人的豪华大包间,私密性和舒适度可见一斑!

你们最关心的在这里

福利①:

出示本微信,四人同行

送法国布列塔尼蓝龙虾一只

(不足4人可补差价99元/位 享用)

*需提前一天电话预约

外高桥店,嘉定南翔店不参与活动

活动时长:8.5-9.3

福利②:

虹桥索菲特新店

午市原价388 立减90

晚市原价388 立减60

*福利一二可同享

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店名:芥末日本料理

虹桥索菲特店地址: 泰虹路666号(新华联索菲特大酒店一楼)

电话:021-56985003

铂尔曼旗舰店地址:打浦桥15号铂尔曼大酒店49楼

电话:021-54121717、021-54129797

通茂店地址:松林路357号上海通茂大酒店2楼

电话:021-68405099

圣诺亚店地址:金沙江路1699号圣诺亚皇冠假日酒店2楼

电话:021-52680777

八佰伴店地址:东方路778号国信紫金山大酒店2楼

电话:021-68861288

世纪公园店地址: 梅花路1108号卓美亚喜玛拉雅酒店1M层

电话: 021-38580721

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* 每家店价格略有不同,具体详情可电话门店咨询。

版权申明

文:小锦鲤编辑:亲亲酱 图片:栋栋、大二

投稿&广告合作方式(微信):sylsyl0520

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