蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

北京路有个秒杀手机内存的梦幻花海!一蚊乳鸽!一蚊生蚝!人均60吃遍海陆空!
2017年7月22日
差点被淹死,小橘猫紧抱牡蛎壳大哭,这家人搭船抢救!
2017年7月22日

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

/它不同于任何一家你吃过的日料放题/

千万级打造全日式庭院风,占地1200平米,壕到贯通静安寺商圈大厦一整层,180°俯瞰整个静安寺

/200多道菜任点畅吃,分分钟赚够本/

生蚝中的“爱马仕”、印尼小青龙、每日限量的活海胆,死贵死贵的刺身、寿司、铁板和炉烧无限畅吃

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

小黄瓜吃了200+道菜

任点任吃,到现在下巴还很累

都说不动话了

先来一大波美食暴击

这还不是全部只是一部分

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

回本算什么,简直赚到了

在这里,曾经死贵死贵的刺身、寿司、铁板和炉端烧都是无限任吃,不仅回本,感觉还大赚了一笔。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

1

爱尔兰月亮生蚝

新西兰爱尔兰生蚝丨市场价300多元

堪称欧洲贵族的“爱尔兰生蚝”被誉为蚝中“爱马仕”,生蚝个头大,肉也肥,这样一打法国进口生蚝在外面单点至少300元,但这里的生蚝统统不限量

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

《厨室机密》中,有这样的生动描述:撬开蚝壳,嘴唇抵住蚝壳边缘,轻轻吮吸,舌尖触及蚝肉,柔软多汁,“嗖”地一下,丰满肥美的蚝肉滑入口腔,绵密地宛若一个法国式深吻。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

淋上柠檬汁,满满的一口生吞,入口初咸,接续清冽如泉的柔软肉质,不及轻咬,一束嫩滑便贴喉而下,只余腻质的回甘萦绕溢口。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

每天吃 56 个生蚝,就可以摄取到人体每天所需铁、铜、碘、镁、钙、锌、磷等,还有美容养颜的作用哦。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

2

先挑贵的吃

要是天秤座上身无法抉择,选刺身拼盘最靠谱。搭配不是固定的,偏爱哪款下单时记得向店员小哥说明~

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

老板对食材的要求极高,每一种货源都是亲自把控的~无!限!畅!吃!吃完一盘,再点一盘,喜欢哪个都可以单点追加。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

鲑鱼子、象拔蚌、鲍鱼、白鲑鱼、三文鱼、希鲮鱼籽、北极贝、鰤鱼、金枪鱼中腹、牡丹虾……可以根据自己的喜好拼成任意拼盘!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

虾控天堂丨牡丹虾、阿根廷赤虾、甜虾

这里简直是虾控天堂!虾的种类繁多,有牡丹虾、阿根廷天使虾、加拿大甜虾、芝士蛋黄酱明虾、越南烤大明虾、清酒粕明虾等…

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

刺身师傅告诉我:按照牡丹虾(鲜)→阿根廷赤虾(多肉)→甜虾(甜)的顺序来刷会意外的棒。

限量的,不点吃亏

从大连新鲜运来的活海胆,每个都非常饱满,限量一人一只,记住:好的生海胆,只搭芥末酱油,四面都得蘸。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

每一片海胆肉份量都很足,吃到嘴里软软甜甜的,没有一点腥味,冰块能很好地保持住新鲜海胆肉的口感,端上桌要尽快吃,放久了会影响口感。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

印尼小青龙是不少老饕的最爱~ 限量每人半只。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

龙虾肉质紧实,晶莹Q弹,吃到嘴里爽滑+糯+脆,上面还撒了一粒粒的鲑鱼子口感非常丰富。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

2

熟食也能吃回本

岩烧牛小排是一道会员专享的菜,澳洲和牛M6经过岩石高温秒熟,放在黄油烤过的米饭团上。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

再浇上酱汁,热气缭绕,香气钻进鼻子,小黄瓜目不转睛地看着这操作,口水忍不住流了一地。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

石锅牛肉,牛肉油质分配很均匀,牛肉细嫩,肉质紧实,记得烫完就立马吃,这样口感最好。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

五人以上同行,老板就会送一份雪蟹火锅!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

雪蟹比小黄瓜的脸还要大,肉质也很饱满~汤底是用鱼骨熬的,配上一点蔬菜调和雪蟹一起煮,咕噜咕噜沸煮的过程中,空气中都弥漫了雪蟹的香味。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

咬一口,里面满满都是雪白的蟹肉,蟹肉鲜嫩,吃起来比吃肉更爽,柔软香嫩,充满大海的鲜美味道。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

不满五人吃不到雪蟹火锅不要紧,肥牛寿喜锅是畅吃任点的~吃完生冷的刺身用一个热气腾腾的小火锅收尾是再好不过的啦。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

铁板红酒鹅肝一片片鹅肝放在面包片上,面包吸收了鹅肝烤出来的汁水,酸酸甜甜的猕猴桃片化解了鹅肝的油腻,也完美突出了鹅肝肥腴的口感。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

不太能接受刺身的人可以试试这道胡麻香煎金枪鱼,外圈炙烤至微焦,还撒了一些胡麻,不仅口感层次感丰富,对味蕾也是一种新的刺激。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

和风熏牛肉微微烤过的牛肉再浇上和风酱汁,浓浓的日式味,一端上来香气就钻进鼻子~

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

柚子醋安康鱼肝胶质丰富,口感和鹅肝相似,但是营养价值更高,配烧酒口感更妙。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

雪蟹腿肉质非常紧实鲜嫩,里面的蟹肉如雪一样白,每一只蟹脚的肉质都非常饱满,嚼起来很有韧劲。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

虽然已经刷过N家蟹宝,还是忍不住安利这个!挖开来满满都塞满了蟹肉!里面还有蟹籽,一口吃到嘴里,既有蟹肉的鲜美,又有芝士的浓香。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

小黄瓜最多点的就是鳕鱼西京烧碳烤羊排,鳕鱼每一块都非常厚实,碳烤羊排外酥里嫩,平时舍不得多吃的,这次要多吃点!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

梦幻天妇罗也是小黄瓜很爱的一道菜品,酥脆的外表里面的是鲜甜的大虾~

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

蘸一点特调汁水,外层酥脆的大虾混合着汁水的口感提升,简直好吃到不要不要的!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

鲍鱼做的是日式矶煮,将活鲍鱼放入秘制的日料味水中浸煮80分钟,有寿喜锅的味道,甜甜的不腥。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

黑椒牛菲力牛肉肉质细致,一口下去肉汁瞬间在口里绽放,层次饱满,还有盘底浓亮酱汁!港真,这酱汁也够我刷几轮的!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

3

甜品寿司饮料,诚意到最后一口

三文鱼、白鲑鱼、炙烤三文鱼、鳗鱼、芒果、西瓜、香蕉寿司…… 这里的寿司品种有很多,如果没吃饱可以来一份!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

店里饮料种类也很丰富,大多数都是鲜榨的,还有啤酒、清酒、梅子酒等也超爽!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

日料的忠实爱好者最喜欢的甜点应该还是鲜奶酪和焦糖布丁,人气最高的是芝麻冰淇淋,黑芝麻和奶味融合在一起,口感绵密!吃完还有芝麻香回味~

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

这里还有世界各国的进口精酿啤酒,是老板亲自在国外采购的,每瓶10-38元,非常实惠,没有像其他店,抬高酒水价格。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

夏天喝喝啤酒吃吃刺身、寿司、铁板和炉端烧,惬意到飞起。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

让人不舍得走的日式放题

这家店壕到贯通静安寺商圈大厦一整层,走入店内,可以看到满眼的樱花如红云、似白雪,配以木桥流水、 幽莲朵朵、如同来到了一个梦幻中的江户小镇。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

整个店占地1200m²,是整个静安一带最大的日料店,标准的日式装修,墙上挂着日本的风景画,还有很多的樱花树和绿色植物。

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

在景观位用餐,抬头就能看到静安寺在隔壁~

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

除了榻榻米的房间,还有可以打通的隔间以及食堂式的超大包间,很适合多人聚餐,订座率很高,记得提前预定哦!

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

和心庭

蚝中“爱马仕”可以畅吃!这家市中心最大的日料放题!180°俯瞰整个静安寺!

和心庭日本料理

地址: 南京西路1728号百乐门大都会6楼(华山路口)

电话: 021-52997088 021-62808828

价格:368/位 或 298/位

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注