长春这家餐厅用10吨蚝壳再造一个海底世界

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在长春,吃生蚝要去蠔朋汇!但是去蠔朋汇吃生蚝还是其次,坐在仿佛海底世界的蠔朋汇里才是一种享受。据说,蠔朋汇老板用了10吨蚝壳,把店里装修成了海底世界的样子,而且这些蚝壳全部是工人手工一个一个贴上去的,光贴蚝壳就用了2个月呢。废话不说,快跟着小编的脚步进来瞧瞧。

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蠔朋汇门脸

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长春这家餐厅用10吨蚝壳再造一个海底世界

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满眼的蚝壳装饰和珊瑚,那叫一个震撼,让人觉得真的是潜入了海底世界,去寻宝、去探险……正当小编还在陶醉时,突然余光瞄到了——好!吃!的!

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各种大生蚝

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深海红加吉鱼

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大海螺

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海参斑

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进口生蚝

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看看这大生蚝,足有手掌那么大。

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别怪小编没见识,大扇贝更是比小编的脸还大,这可是扇贝王。

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还有各种海洋生物,别打扰我,小编正在想象他们变成美食后的样子。

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澳洲大龙虾

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不行了,再说下去口水流成河了,赶紧上菜吧。

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鸿运当头

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鸿运当头不但名字吉利,剪彩的形式也让人眼前一亮,鸿运当头这道菜其实是干锅碟鱼头。碟鱼是深海鱼,肉质细嫩,干锅的做法使碟鱼头很入味,酱香浓郁,入口即化。

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菠萝古老肉

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蠔朋汇的菠萝古老肉,用的是当季的新鲜菠萝和猪的前槽精肉,吃起来酸酸甜甜的,非常开胃。

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爽口菊花蛰

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菊花蛰的确像一朵菊花一样,和我们平时吃的海蜇不一样,菊花蛰更厚实可口,口感爽脆。而且这个菊花蛰可不是凉拌,而是蘸鸡蛋酱吃,倒是很符合东北人的口味呢。

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生啫猪肚

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生啫是粤菜的一种做法,啫的意思就是干烘。砂锅里不加一滴的水,就靠肉类与蒜头等的自身水分在灶头上干烘。猪肚处理的很干净,口感相当脆,外面的酱料已经呈半胶质状,非常香。

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香芹拌凤筋

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凤筋就是鸡爪上的主筋,出产很少,口感劲道弹牙,用香芹凉拌,周身就裹上了香芹特殊的香气,夏天吃非常清爽开胃。

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羊肉、羊排大串

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羊肉和羊排大串选用东山羊腿肉,肉质细嫩多汁没有膻味,经过炭火的烘烤,外焦里嫩,肉质的原味加上调料的焦香,滋味真是没SEI了。

重点来了,蠔朋汇咋能没有蚝呢?这不,蚝来了!

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蠔朋汇家的生蚝都是从法国、韩国、日本等地进口的,按照年份和个头不同分为特等蚝、一等蚝、二等蚝等等,特等蚝比成人的手掌还大,肉质细嫩多汁,口感绵密鲜甜,是生吃的最好选择。除了生吃,蚝还有蒜蓉烤、剁椒烤等做法,各具特色。

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打开一只蚝,连着海水把肥美的蚝肉吸进嘴里,不需要任何调味,就能吃出鲜甜的味道,这就是大海的味道。

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蒜蓉和剁椒烤生蚝又有不同的风味,蒜蓉和剁椒经过炭火的烘烤,散发出诱人的香味,而这香味裹着蚝肉,吃进嘴里,我想这种感觉就叫做满足吧。

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在蠔朋汇点菜,是没有菜单的。蠔朋汇全部采用明档点菜,除了几道招牌菜外,每天更换菜式,让食客们吃到最时令、最新鲜的菜式。

长春这家餐厅用10吨蚝壳再造一个海底世界

蠔朋汇免费赠送的自制酸奶,酸酸甜甜,清凉开胃,里面还有果仁和葡萄干,小编非常没出息的喝了两碗,还是没喝够。

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除了吃饭,在蠔朋汇还能买到用蚝壳、珍珠等制作的工艺品和小饰品,爱美的姑娘们快来挑吧。

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【蠔朋汇】

地址:临河街与东南湖大路交汇北行200米,临河街3989号

营业时长:上午11点—晚上11点

人均消费:88-138元

停车位:自律停车

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