简单 快速 好吃的生蚝煎蛋,营养满满,胃口满满

没吃过这里的生蚝干的人,是体味不到大海香醇的
2017年6月25日
称霸珠海香洲!这家店一打生蚝竟才卖19元!
2017年6月25日

材料:

生蚝100克,鸡蛋2个,盐少许,淀粉少许(喜欢味重的可加辣椒、大蒜)

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做法:

1、生蚝黑衣清洗干净,加水、盐和淀粉,再放入生蚝轻轻搓洗,黑衣轻松快速洗净;

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2、加少许水(3勺)、盐和淀粉(一勺)搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀,材料已备好;

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3、先把生蚝蒸熟,隔水蒸,2分钟即熟。

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4、小火热锅,加少量油,锅底都涂抹即可;倒入鸡蛋,加入生蚝,慢慢煎,2-3分钟底面能熟;(技术好的小伙伴可以翻面再煎,最好用筷子和铲子合力翻较容易)

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