潮汕人最爱的几道家常菜

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦
2017年6月12日
蒸米饭时加上它,不仅味道鲜美,特别营养!
2017年6月12日

潮汕人的嘴巴最挑,天生的吃货,说到潮汕美食都是满满的好评。

今天给大家介绍几道潮汕人最爱吃的家常菜;

1、潮汕卤味–卤鹅肉

家里来客人,逢年过年都少不了这个菜,鹅肉口感好又入味,吃了还想吃,根本停不下来

潮汕人最爱的几道家常菜

2、蚝烙

番薯粉溶于水,拌点葱花,在平底锅上煎,加上牡蛎,再放蛋花煎,吃的时候点鱼露,人间美味啊潮汕人最爱的几道家常菜

3、生腌海鲜

潮汕人吃海鲜就是要新鲜要原汁原味,无论是生虾姑(濑尿虾)虾、蟹、血蚶,腌一下蒜头酱油就可以开吃,那个鲜甜啊,想想就流口水了

潮汕人最爱的几道家常菜

4、促牛肉(牛肉火锅)

潮汕人涮牛肉,集齐了16个部位堪称 “全牛盛宴” 。每个部位都讲究涮的顺序:从瘦到肥,五花趾 – 匙柄 – 匙皮肉 – 雪花 – 吊龙 – 肥胼 – 胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感,涮了肉再涮其他的食材。

潮汕人最爱的几道家常菜

5、牛肉炒粿条

脆脆的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有细腻爽滑的粿条,是这个世界上最绝妙的搭配,一次吃好大好大一盆

潮汕人最爱的几道家常菜

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