深圳第一个用青瓜做肠粉的店,一天卖掉2000份,7年没打烊……

会吃的人,运气都不会太差,因为吃了心情就好哈
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2018年4月19日
生蚝厚蛋烧
2018年4月20日
深圳第一个用青瓜做肠粉的店,一天卖掉2000份,7年没打烊……

嗨!这里是大众点评精选~

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让你不再为“去哪里”困扰

2555天!这里从来不打烊

店里有三位肠粉师傅轮流上阵,人多的时候三个人忙得跟打仗差不多,高峰的时候每天要做2000份肠粉。

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平均每小时能做出100份的肠粉。师傅说熟练到闭着眼睛都能做!!

“深圳首家原谅色刺瓜肠粉”

刺瓜肠粉

吃过这么多次肠粉,绿色的肠粉还是第一次见。

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豆芽,猪肉蛋、虾米、鱿鱼、萝卜干、青菜是每份肠粉的底料标配。夹开肠粉可以看到里面满满的食材。

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由于加入了青瓜汁,肠粉皮上还能看到青瓜刺的小碎末。咬上一口可以尝到淡淡的青瓜味。作为店里的头牌,建议第一次来的你一定要试一试它。

胡萝卜与肠粉的首次碰撞

胡萝卜肠粉

加入了胡萝卜汁后,它不仅成为了肠粉界里颜色最“红”的肠。看起来也让人更加有食欲。

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每份肠粉里都标配有六种不同的食材,作为center的大虾当然少不了,老板每天都会亲自去挑选新鲜的食材。酱汁是每天浇上秘制的酱汁,

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“老板可能会亏死的杂锦肠粉

杂锦肠粉

作为肠粉界里富二代,光是材料一共就放了11种!!!把肠粉从里到外,从上到下都包围了起来。

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虾跟生蚝的肉虽然不大,但是吃起来味道还是很鲜的。

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记得!!生蚝一定要搭配辣椒酱一起吃哦,他们家自制的辣椒酱吃起来又鲜又辣,非常刺激食欲。

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一份肠粉里有11份材料的,从海鲜到肉都有…老板你确定这样你不会亏嘛…

“老板独创黑暗料理肠粉”

黑米肠粉

黑黑的肠粉,看上去可能会有点怪,跟普通白色的肠粉不一样的是,由于加入了黑米汁的缘故,在肠粉表面依稀还可以看到磨碎的黑米沫。

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虽然基本的标配配料都是一样的,但是肠粉皮的味道却大不相同。

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刺瓜的肠粉皮会有一种淡淡的青瓜香味相比之下黑米的肠粉皮会有一种淡淡的五谷的香味。

“五块钱买不了吃亏,买不了上当”

潮州粉粿

这里的粿子都是师傅自己亲手包的,不是外面速冻的买回来自己加热的那种。

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粿子的馅料十分饱满,蒸好的粿子皮晶莹剔透,咬上一口,里面的馅料直接都涌出来了。

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每到饭点店里坐满了人,有时候位置不够坐还会在外面摆起小桌子加位。

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这家24小时不打烊的肠粉店吸引了龙岗、罗湖、南山的人开车远道而来,在已有的三家分店当中,就只有田面村的这一家是24小时营业的哦。

刺瓜肠粉

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【地址】 田面新村5-4号(田面新村5栋)

【交通】地铁2号线7号线华强北站C出口,导航步行920米

【人均】50元

【营业时长】周一到周日全天(24小时营业)

*本文内容来源于点评投稿【吃深圳】,特此鸣谢

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