本汤品中的牡蛎具有滋阴补虚的作用

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山药当归牡蛎煲

(材料)牡蛎100克,鲜山药250克,当归30克,冬笋净肉100克,生姜适量(调料)盐适量(做法)本汤品中的牡蛎具有滋阴补虚的作用

  1. 牡蛎取肉,用温水洗净。

  2. 鲜山药去皮,洗净,切成薄片;笋肉洗净,切成与山药片大小一致的薄片;当归放入清水中浸泡1小时。

  3. 把山药、笋肉一并放瓦罐中,将当归连同所浸之水一并倒入,再放生姜、盐,中火煲1小时后,放入牡蛎,中火续煲15分钟即可。

  4. 女性产后对营养物质的需求量逐渐增大,及时补充营养并保持脾胃的正常消化吸收功能,是产妇的当务之急,这样才能帮助产妇早日康复和母乳的正常分泌。本汤品中的牡蛎具有滋阴补虚的作用

  5. 本汤品中的牡蛎具有滋阴补虚的作用,而山药则可健脾养胃,当归能养血,三者结合烹饪,有助于产后精气的复元,使乳儿有营养保证。

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