鸡蛋五个打入碗内,加入适量盐、白胡椒粉和水打散
牡蛎洗净,入清水锅内
待牡蛎刚开口即捞出,放入蛋液内,上锅蒸15分钟
准备香菜,撒入香菜,出锅后滴几滴香油即可,蒸的15分钟为凉水入锅开始计时,时长太久鸡蛋变老影响口感
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