鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……
2018年1月18日
福建蚵仔煎,甜咸适中,Q弹软滑
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2018年1月18日
鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

很多准妈妈怀孕以后,都想吃有营养的食物,今天给大家推荐一道很有营养的汤,含有丰富的微量元素:锌。怀孕3-4个月,胎宝宝的大脑和神经系统快速发育,补锌显得尤为重要。

补锌的最佳方式是食补,一般含锌高的食物有海产品、坚果类、瘦肉类 如鱼虾、牡蛎、花生、芝麻、鸡蛋等。今天就鲫鱼和鸡蛋熬一道孕妈妈的滋补汤。

食材:小鲫鱼若干条、鸡蛋2个、葱、姜若干

调味:盐、白胡椒粉

鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

做法如下:

1、鲫鱼去鳞去鳃清先干净,这个步骤很繁琐要有耐心,锅内放油把放几片姜(防止鱼破皮)下锅再关小火,把鲫鱼放进去两面煎一下;

鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

2、另取一平底锅,把鸡蛋两面都煎一下,即煎蛋;

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3、把煎好的鱼盛出来,洗干净锅装入清水,把煎好的鱼和鸡蛋放入大火烧开后,小火再慢炖一个小时左右;

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4、等汤呈奶白色,放少许盐和白胡椒粉,不用加其他调味品,撒葱花即可。

鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

汤自然就变成了奶白色,不是加了高汤也不是加了牛奶哦。本来还是没过鱼和蛋的水,熬好后就只有一碗汤了.

鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

小鲫鱼的刺很多,营养基本也融化在汤里了,小朋友只喝汤可以了。

鱼汤这么做,补锌效果太好了,适合怀孕,做月子,老人小孩子喝!

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不用复杂的做法和原料,味道就很鲜美。除了孕期补锌用,做月子的时候还可以下奶呢,也是宝宝的辅食的极好选择,家里的老人喝也很不错呢

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