高血压别吃鸡肉,吃牡蛎童子鸡,为什么降血压?

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所属分类:牡蛎

人虚导致的高血压,降压吃牡蛎童子鸡

高血压别吃鸡肉,吃牡蛎童子鸡,为什么降血压?

用料:牡蛎肉150克,仔鸡1只(约300克)。

烹制:将鲜牡蛎肉洗净,切成片,备用。将仔鸡宰杀,去毛、爪及内脏,洗净后放入沙锅,加适量水,用大火煮沸,撇去浮沫,加入牡蛎片、黄酒、葱花、生姜末,改用小火煨煮至鸡肉、牡蛎片熟烂,加精盐、味精、五香粉,再煮至沸即成。

服法:当汤佐餐,随意服食。

功效:平肝潜阳,补虚降压。

主治:肝阳上亢型高血压病。

说明:牡蛎养血安神;软坚消肿,主治烦热失眠;悯神不安;煮着吃可以补虚损,补妇女血气,调中。生食用姜和醋调味,可以解酒后烦热,止渴。

中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

仔鸡(童子鸡),一般人群均可食用。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;痛风症病人也不宜喝鸡汤。但童子鸡还是可以吃的,为什么呢?主要看你是不是这以下这种高血压患者。

上面说的肝阳上亢型高血压患者是指,头目眩晕、胀痛,头重脚轻,腰膝酸软,舌红少津,脉弦或弦细数的高血压患者。

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