「图」蒜蓉生蚝,男人吃了补锌壮阳,女人吃了补胶原蛋白!

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在所有的海产品里,除了螃蟹,盘姐认为最肥美的就属牡蛎了!

南方称生蚝,青岛地方叫法海蛎子,个体比较大的,又称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所需要的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。

生蚝具有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,潮热盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。

老年人钙磷代谢失衡者多见,更年期后,常有骨质脱钙现象,使用牡蛎补充钙质,对调整老年人内环境的平衡,有一定帮助。

当然,肥美的生蚝要搭配上考究的做法才能发挥其最大的美味~今天,盘姐就给大家介绍一种家常做法——蒜蓉蒸生蚝!

用料

生蚝8只、大蒜2头、小米辣2个、生抽、食用油、香菜适量

  1. 生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝肉,摆放于盘中

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2.大蒜切很细的蒜蓉,小米辣切圈

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3.油锅烧热,放入适量油,油温5成热时,下蒜蓉和小米辣煸炒出香味,盛出备用

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4.用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中

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5.每个蚝肉上淋上生抽

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6.蒸锅中水烧开后,放入生蚝,蒸5-6分钟即可

「图」蒜蓉生蚝,男人吃了补锌壮阳,女人吃了补胶原蛋白!

7.取出就可以吃了,炸的蒜蓉味满屋子飘香,生蚝非常鲜,完全停不下来,连汁都喝掉,不要浪费啊!

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浓浓的蒜香配上肥美的生蚝,完全掩盖住生蚝的腥味~

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夹起一个放在嘴里,细细慢嚼,嫩~滑~鲜~汁满浓溢!太美味啦!!!

如果再配上点粉丝,分分钟就光盘有没有~

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