「图」蒜蓉生蚝，男人吃了补锌壮阳，女人吃了补胶原蛋白！

在所有的海产品里，除了螃蟹，盘姐认为最肥美的就属牡蛎了！

南方称生蚝，青岛地方叫法海蛎子，个体比较大的，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所需要的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。

生蚝具有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，潮热盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。

老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助。

当然，肥美的生蚝要搭配上考究的做法才能发挥其最大的美味~今天，盘姐就给大家介绍一种家常做法——蒜蓉蒸生蚝！

用料

生蚝8只、大蒜2头、小米辣2个、生抽、食用油、香菜适量

1. 生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中

2.大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈

3.油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用

4.用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中

5.每个蚝肉上淋上生抽

6.蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可

7.取出就可以吃了，炸的蒜蓉味满屋子飘香，生蚝非常鲜，完全停不下来，连汁都喝掉，不要浪费啊！

浓浓的蒜香配上肥美的生蚝，完全掩盖住生蚝的腥味~

夹起一个放在嘴里，细细慢嚼，嫩~滑~鲜~汁满浓溢！太美味啦！！！

如果再配上点粉丝，分分钟就光盘有没有~

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