超简单超美味的牡蛎做法,这次我要吃5碗米饭

日本人称牡蛎为“根之源”,牡蛎能补肾你知道吗?
2017年12月11日
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牡蛎,它的滋补价直想必各人都有所理解,可是关于牡蛎的服法大概很多人还停留在煮和烤的阶段,今日渔叔就给各人引见一种炝牡蛎的服法,既复杂还甘旨。你预备好了吗?

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葱油牡蛎芽菜

用料

主料:牡蛎 200g 芽菜 200g 葱 10g 姜 5g 香菜 5g

辅料:一品鲜酱油 0.5勺 蚝油 0.5勺 涝汁 1勺 糖 0.5勺 花椒 5g

制作方法

牡蛎在开水中焯30秒附近断生,立刻盛出豆芽菜掐去中间也在开水中焯一下,然后立刻放入冷水中过凉沥干水分备用

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葱姜香菜切成小段

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芽菜平铺在盘中,牡蛎摆在芽菜的下面

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姜、香菜、三分之二的葱摆在牡蛎上

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预备好花椒备用

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调汁放入一品鲜酱油、蚝油、涝汁、糖拌匀

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调好的料汁平均的淋在牡蛎芽菜上

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锅中倒入油烧开,放入花椒炸香,再放入葱爆香关火

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炸好的花椒葱油立刻淋在牡蛎上,会听到噼里啪啦的响声,霎时满屋飘香

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鲜美无比的葱油牡蛎芽菜就大功告成了

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牡蛎滋补价直极高,进口就被鲜的没底线啦

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芽菜的脆爽让人有种吃到停不上去的觉得

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这道葱油牡蛎芽菜相对是请客必备的特长大菜

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