入冬后牡蛎销量大 价格与去年同期持平

丹麦生蚝泛滥,向国人求助,网友:开个“生蚝签证”,五年解决
2017年12月5日
威海南海新区金滩牡蛎合作社获评“全国休闲渔业示范基地”
2017年12月6日

  文/图 记者 宋玉鹏

现在正是牡蛎大量上市的季节,11月30日,记者走访了城区多处市场和超市调查了解到:市面上牡蛎销售比较火爆,产地和品质不同价格差别较大。常年从事水产销售的杨先生表示,今年牡蛎价格跟往年同期基本持平。

入冬后牡蛎销量大 价格与去年同期持平

超市中在售的牡蛎。

  11月30日,记者首先来到凤凰山西路一家水产店,在一个金属盘上盛放着部分牡蛎,个头都不大,大部分呈暗绿色,售价4元一斤,市民陈先生边挑选牡蛎边对记者说:“现在正好是吃牡蛎的时候,味道鲜美,价格也不算贵,我觉着只要是掂着有分量的,应该错不了。”店主对记者说:“这些牡蛎是青岛胶东产的,虽然个头不大,但是口感还不错,近段时长卖得挺好。”随后记者又来到海岱中路一处集贸市场,在一处水产摊位上,摆放着一些牡蛎,个头很大,牡蛎壳表面沾着不少泥沙,售价6元一斤,摊主告诉记者:“这是乳山产的牡蛎,个大,肉多,品质也好很多,所以价格略高一些”。范公范公亭东路一家超市内,牡蛎的价格为3.65元每斤,记者看到有市民正在选购。随后,记者又来到偶园街西侧的一处水产摊位,在一个塑料箱内,装着一些牡蛎,店主告诉记者,这些是荣城产的牡蛎,品质很好,售价7元一斤,近段时长销售情况不错。

  长期从事水产销售的商贩杨先生表示,进入冬季以来,牡蛎的销量一直比较不错,价格也比较稳定,根据产地和品质不同,售价在3到7元之间,与往年同期基本持平。对于如何挑选牡蛎,他表示新鲜牡蛎,外观看起来饱满,颜色光亮。牡蛎壳边缘处紧密闭合,去壳之后的肉完整丰满,边缘乌黑,肉质带有光泽、有弹性,闻上去有海腥味儿。另外,厚壳牡蛎要比薄壳的好。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注