吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

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吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃了绝不上火?

老板还是黄药师?

没错

就是他

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

黄药师根据《黄帝内经》《本草纲目》

医学理论将各类中药以科学合理地配比

加入褪火养生的中草药做底,经过数千次尝试

终于调制能完美替代烧烤惯用的重口调料

而且完全由纯天然的中药材秘制而成

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

恰当的火候使得烤鱼口感弹嫩

翻烤过程中撒上秘制的秘制中药材

完全不加任何添加剂!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

鱼肉炖煮得出奇入味

细滑白嫩的鱼肉与香辣重口的配料无比搭调

烤得外脆内嫩的鱼肉保留了肉质的新鲜口感

药材调料味道是很神奇

细腻的粉末鲜甜香,一点中药味都没有

连平凡无奇的薯条沾上它都能脱颖而出

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

此时的鱼肉已经吸满了汤汁

用筷子轻轻一夹,嫩滑的鱼肉就能剥下来

鱼肉滋滋渗着油脂

还未入口就已经闻到了浓烈的香味

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

鱼肉外酥里嫩,完全不会柴

火候恰到好处,汁水充分渗透到肉里面

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

总有人说烧烤和麻辣烫

就是要路边的小摊,越脏越好吃

但是烤满分完全推翻了它

原来传统健康的药膳也能做得如此好味!

腌、卤、熏、烤

要制作上等的烤兔,一步都不能少

激活原肉质的香味,去除星腻,持久留香,增加色泽

使肉质达到密实紧致,香入骨内

香醇味厚的独特效果,口味纯正,香酥可口

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

烧烤师傅手中的长刷子沾着油料在兔身上来回游走

偶尔一两滴油料滴入炭火之上

吱地腾起一阵烟,一股焦香之气便扑面而来

再有定力的路人也要驻足再三,直咽口水

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

皮脆肉嫩,色泽金黄

撕撕撕,嫩白的兔肉就这样袒露出来

撕起兔子来完全脸不红心不跳

手起兔落就是一眨眼的事儿

厚实的兔肉很香口

比较薄的部分嚼起来又是酥脆的

丝丝缕缕的兔肉都是按照纹理撕下的

让搭配的炒料能够更好地入味

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

如果觉得手撕烤兔不过瘾

可以试试兔腿,拎起一只直接上口

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

黄药师说了

兔子肉低脂肪低热量

吃再多都不会胖

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

与冷冻过生蚝口感截然不同

慢慢烤熟的新鲜生蚝满是蛋白质的嫩滑感

蚝肉在酱汁的浸泡下

滑嫩鲜脆,香辣爽口

秘制料的味道很好地烘托除了生蚝的鲜脆

犹记得之前有人做过调查:

食物最美味的那一口是?

很多吃货们都纷纷表示是蒜蓉扇贝上的粉丝

那一小坨粉丝呀

完美的吸收了扇贝肉的鲜甜和蒜蓉的浓香

最好吃的莫过于这一口了

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

与普通烧烤摊的牙签肉很像

但是烤满分家的一口串肉质很嫩非常入味

而且肉感踏实

都是实实在在的瘦肉

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

很多烤茄子要么没得味,要么全是蒜味

但他家的烤茄子独具新意,使用自制的中草药粉调味

五味俱全,却又不掩茄子本味

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

不用蹲街头,受尽冷风吹老烟熏,整洁大气又温馨,甚至连ktv都一应俱全!

吃完不上火的药膳烧烤,连张翰都把持不住!

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