这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

家常菜之“葱蒜海蛎子”
2017年12月4日
山东日照一餐厅现6米长“超级海鲜大锅”
2017年12月4日

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

【创意蚵嗲】 食材:水饺皮300克、牡蛎300克、花枝浆300克、卷心菜1╱4个、韭菜300克、红萝卜1根、猪绞肉300克。 调味料:盐30克、胡椒粉10克

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

Step1: 韭菜、卷心菜、红萝卜均切碎,加入猪绞肉、花枝浆,并加入胡椒粉、盐,用大汤匙拌匀。

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

Step2: 牡蛎以流动清水洗净,放入锅中滚水以中大火煮1分钟,约八分熟即可捞起。

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

Step3: 带着孩子包水饺,手持1片水饺皮,步骤1的馅料放入水饺皮中央,再放入蚵1~2颗,水饺皮最外围需留约0.4公分。

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

Step4: 取1张水饺皮,与步骤3的水饺皮叠合,两侧水饺皮完全捏扁,做6~8个褶子,馅料较不易散出。

这道小吃每次吃都吃到撑,吃过之后再也不想蒸馒头包子了,超美味

Step5: 锅中先放入500克油,热油锅后将完成品放入锅内,先以中小火慢炸约4分钟,创意蚵嗲略变为金黄色,即转大火再炸约30秒即可起锅。 ※示范分量为6~8人份。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注