山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

仅此一批的度夏牡蛎,必须来“硬”的!
2017年12月1日
威海渔民养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家
2017年12月1日

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

12月1日,山东乳山市海阳所镇附近的渔村,当地牡蛎养殖专业合作社王经理告诉笔者,以牡蛎养殖业为主要收入的小渔村,年产量26万吨以上,其养殖的主要品种——太平洋牡蛎远销日、韩、美等15个国家,年营收超7亿。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

清晨,两位在当地牡蛎养殖专业合作社工作的渔民师傅正在岸边做出海前的准备,据于师傅讲,今天出海主要是为了“下浮漂”。当地牡蛎养殖面积6万亩,到了海上,于师傅一眼便能看出自己家浮漂的位置。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

岸边准备工作完成后,再由大轮拖拉机把整条木船跟出海师傅一起拖进海里。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

渔船下水后,向深海养殖区前进。“海岸线4公里以内不能搞养殖”,于师傅说,这也是当地人共同恪守的规则,所以出海一次至少需要4小时,每天如此。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

当地牡蛎养殖方式以筏式养殖为主,图为当地渔民正在“拔笼”,刚拔上来的一笼牡蛎重量在80斤左右,每人每天可拔400笼,出海一趟,需要把船舱铺满。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

木船满载而归,上岸后再由大轮拖拉机将整船货物拖拽回牡蛎加工厂。

山东长寿村养殖牡蛎年入7亿 远销15个国家

刚刚打捞上来的牡蛎,贝壳附着物较多,要经过砸牡蛎、清洗、分类、装箱等一系列流程,为了保证牡蛎的新鲜,一只牡蛎整个加工过程从清洗到最后装箱只需八分钟左右。当地人不仅养牡蛎,而且爱吃牡蛎。或许正是因为如此,这个平均寿命有78岁小渔村,成为当地远近闻名的“长寿村”。

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