广东地道美食最出名的5个地方,你品尝过了吗

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广东地道美食最出名的5个地方,你品尝过了吗

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  生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。

  生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死。但是,如果蚝不洗净,烧烤的火候不够,吃了会拉肚子的!所以最好找正规的馆子去吃,一是厨师手艺好,对卫生有讲究,一般不会出现问题;二是蚝的品质也有保证。安全起见,吃烧蚝时最好要一些芥辣,因为芥辣具有杀菌消毒的功效。

  如果想吃原味生蚝,不宜加酱油或陈醋。二者味重,容易盖过蚝的原味,而且蚝汁的甜味也会大减。相反,如果加上一点精盐会起到提鲜的作用,而白醋或红醋则可以去掉腥味。

湛江花蟹

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  湛江人吃花蟹的方法很独特,将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味便可吃。这样的蟹保持了其自身的风韵,因此尤其可口。花蟹中有一种寄生菌,不怕加热,但遇醋即死,因此吃蟹少不了以甜醋调味。还有花蟹粥也不错哦。每年夏秋两季最廉价,大潮汐一过,就开始听到叫卖花蟹声了。

湛江沙虫

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  沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等,不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。

湛江鲍鱼

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  鲍鱼古称鳆鱼,虽冠鱼名却非鱼类,是一种单贝壳动物,属海洋软体动物腹足纲鲍科。因其形象耳朵,壳上有9个小孔,又称“海耳”、“九孔螺”。湛江人素称鲍鱼。

湛江海蜇

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  湛江海蜇以吴川海蜇尤为出名,当地出产的海蜇,以色泽光亮、肉实肥厚、鲜美松脆、入口香爽而闻名。

湛江烧鱿鱼

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  烧鱿鱼,广东省汉族传统名菜,汁红味厚,鲜美可口,同时富含钙、磷、铁等营养元素,深受广大人民的欢迎。湛江烧鱿鱼并不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板,好象是一个大的平底锅,美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。

湛江虾

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登高望远湛江夜色

更是美不胜收

每当清晨来临

夜色也如情人般

在观海长廊依稀相别

西安回民小吃街距今已有上千年历史,是来西安必去的地方。回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。其深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃,让人流连忘返,欲罢不能!

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“先有四方街,后有丽江城”,四方街是丽江大研古镇的中心。丽江古城即是以四方街发起来的,形成以四方街为中心,四周店铺客栈环绕,沿街逐层外延的稠密而又开放的格局,古老的集市就这样孕育了城市最初的形状,这与中国传统的四四方方的井字形街道是不一样的。

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在全国许多条同名的路中,唯独南宁的中山路以美食为自己的“注册商标”,在同质化日趋严重的城市道路中,与南宁市民相依相偎。

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南宁俗话说“英雄难过美人关,美女难过酸野摊”说的正是中山路美食繁多的景象!

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这 条大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布满了200多家店铺,从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果 汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,东南亚 美食,真是应有尽有,美味异常。

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成都锦里

四川小吃历史悠久且总类超多。锦里小吃街将四川各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作、现场叫卖,好不热闹!在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。

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“尚滋味”、“好辛香”锦里,被誉为成都版清明上河图,在著名的锦里小吃一条街上,出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。在这条街上,浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。

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色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。

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武汉户部巷

“汉味小吃第一巷” 户部巷是一条长150米的百年老巷,其繁华的早点摊群几十年经久不衰。这里还是武汉最有名的“早点一条巷”,所谓“来武汉必来户部巷”正是此意……

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这里吸引了一批百年老字号小吃企业扎堆于此,如四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等,还有近年来已声名远播的汉味小吃品牌,如精武鸭脖、周黑鸭、新农牛肉、盈喜客中式快餐等也来此安家落户,以及户部巷本土孕育的石记热干面、陈记牛肉面、徐嫂糊汤粉、李桃烧麦、今楚汤包、真味豆皮等数十个汉味小吃品牌:户部巷成为汉味小吃的代名词,也是登名楼、逛名街、品名吃、观名景的老武昌的新天地。

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夫子庙是供奉和祭祀孔子的地方,是中国四大文庙之一,也是中国最大的传统古街市。夫子庙供应的小吃不下200种,夜晚吃着小吃看着秦淮夜景,多么难得的享受……

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游夫子庙一定是一路走一路吃,从夫子庙的来燕桥的门进入,然后一直向前走,这条道上有不少小吃。

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羊肉串、章鱼小丸子、鸭血粉丝汤等,你千万不要被吸引住,因为你要留着胃吃更多的东西……

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中山路,是厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,人们一提及厦门,就言必中山路,地位好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环一样……

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这里不仅随处都能品尝到黄则和花生汤、叶氏麻糍、红纪德的北仔饼、土笋冻等带有鲜明闽台特色的美食,每周还能看到定期演出的歌仔戏、布袋戏和南音。真真是美食和观演两不误啊!

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