「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

牡蛎的养殖技术
2017年11月18日
10蚊一打扇贝无限量!林记生蚝25年周年庆,海鲜特价等住你!
2017年11月18日

牡蛎又名生蚝,也叫海蛎子

鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩

欧洲人称它是“海洋的玛娜”(上帝赐予的珍贵之物)

古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”

生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一,个头大的一个带壳就能在一市斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃,有补肾,美容的效果 。

视频加载中…

牡蛎滑蛋

用料

主料:牡蛎 100g 鸡蛋 8个 葱 10g

辅料:玉米油 1勺 盐 1匙 味精 0.2匙

制作方法

1、准备原材料牡蛎、鸡蛋、葱备用。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

2、葱切成小粒状。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

3、牡蛎用清水冲洗一下即可。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

4、蛋液打撒,放入葱花和牡蛎,再加入盐和味精拌匀。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

5、锅中倒入适量玉米油加热,放入牡蛎和蛋液。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

6、炒熟即可出锅。

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

「小渔生鲜」牡蛎滑蛋,小时候的最爱

搜索关注【小渔生鲜】

一个热爱美食分享美味的家园

让我们不期而遇

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注