男人们看这 推荐几种对身体有好处的食材

「办公室料理」趁老板不在烤生蚝,真是蚝无人性啊!
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清蒸螃蟹:

去辽西海边买了当地人叫它花盖蟹的螃蟹,都是母的,当地人说螃蟹快甩仔(产卵)了,这些还好,没有抱仔,很新鲜。

营养功效

螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

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食材

主料:花盖螃蟹1000克

辅料:米醋10克 料酒10克

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把米醋和料酒倒入蒸帘下的水里,被这样水汽蒸的螃蟹会去腥气,肉质鲜嫩。

葱油牡蛎芽菜:

牡蛎的营养价值:牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。

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食材

主料:牡蛎200克 芽菜200克 辅料:2勺 花椒5克 一品鲜酱油0.5勺 涝汁1勺0.5 匙蚝油0.5勺 10克 5克 香菜5克

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  • 小贴士

  • 牡蛎不能焯水过久

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