牡蛎：营养丰富的海中牛奶

牡蛎有个外号叫做“海中的牛奶”，由此可知它含有丰富的钙质与锌等矿物质，是对宝宝发育非常有益的营养补益品。

营养分析

牡蛎营养十分丰富，对婴幼儿的生长发育也大有助益。牡蛎中所含的丰富的蛋白质能促进婴幼儿肌肉的生长，具有增强体力、恢复精神的良好效果。牡蛎中所含的锌也极其丰富，每千克牡蛎中含锌量高达1克以上，锌能促进蛋白质的合成，加速伤后的愈合，提高宝宝的免疫力，并预防感冒。

营养宜忌

牡蛎性凉，多食易导致脾胃虚寒，加重消化系统和慢性疾病的病症。所以消化不良、腹泻的宝宝忌食。

营养专家提醒

牡蛎蛋白质中含宝宝大脑发育必需的特殊的氨基酸——牛磺酸，可促进宝宝脑部发育、智力的提高。体内制造红细胞时担负重要功能的叶酸及维生素B12，牡蛎中的含量也非常多，因此能预防贫血及口腔发炎。此外科学家认为牡蛎中有某种活性成分，能够调节人体防御功能，提高宝宝的抗病能力。

妈妈的爱心餐：牡蛎粥

功效：味极鲜美，防止宝宝缺乏维生素D。

材料：鲜牡蛎肉10克，米10克，盐少许。

做法：米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净、切碎。

米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入牡蛎肉同煮成粥，然后加入盐调味，即可食用。