石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,驱寒发汗治感冒

我堵5块,吃过这里的野生牡蛎还想再吃
2017年11月5日
想身体年轻你只能吃它了,还得这么吃!
2017年11月5日

原料:牡蛎1只,豆腐400克,鲜鱿鱼250克,红椒1个,小油菜100克。调料:香葱、姜、蒜、辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、胡椒粉适量。

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,驱寒发汗治感冒

一、豆腐、红椒切小块。

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,驱寒发汗治感冒

二、鲜鱿鱼洗净、切圈,香葱、姜、蒜切末。

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三、热锅温油,煸香葱、姜、蒜,放入辣酱、大酱煸出香味。

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,驱寒发汗治感冒

四、放入鲜鱿鱼炒匀。

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五、放少许水,加入盐、鸡精、烧酒、胡椒粉调味。

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六、放入牡蛎,烧至入味。

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七、放入豆腐、红椒块,烧至入味。

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八、最后放入小油菜烧至断生,倒入烧热的石锅中即可。

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤,驱寒发汗治感冒

这味汤喝起来鲜香爽口,而实际上内容也十分丰富,完全可以用来当一道菜品。豆腐:清热泻火、益气、解毒。牡蛎:安神、软坚散结、促进生长、发育。姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。看似简单的食材,若是放在一起搭配就会有意想不到的神奇功效,鱿鱼控们更是要学会做这道菜!

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