清洗海鲜就是这么简单!让我们一起哈起来吧!
2017年11月4日
只有懂吃生蚝的人这样吃,原汁原味的原只炊生蚝
2017年11月4日

黑胡椒牛排

作者:银河WX号236606678

用料

2块牛排(牡蛎和西冷) 150克/块

盐 少许

红薯淀粉 少许

黑胡椒粉 少许

柠檬汁 少许

黑胡椒酱 少许

洋葱 1个

葵瓜籽油 少许

黄油 7克左右

西南花 3朵

红萝卜 几片

做法步骤

1、我买的是没有腌制过的牛排,这样自己腌制也方便,对放的佐料也放心,将牛排两面均匀的抹上少许盐、黑胡椒,红薯淀粉、再抹上橄榄油,再放30分钟待入味。

黑胡椒牛排

2、把西南花和红萝卜煮熟装盘待用。

黑胡椒牛排

3、锅先大火烧热,再放葵花籽油烧烫,把这块牡蛎肉部位的牛排下锅,正反两面各煎2分钟左右,就可以起锅了。

黑胡椒牛排

4、把牛排装盘。

黑胡椒牛排

5、将锅内余下的油里放入黄油、黑胡椒酱、洋葱颗粒翻炒后淋在牛排上。

黑胡椒牛排

6、用同样方式做另外一块牛排,呵呵小孩特别喜欢,每次要吃两块。

黑胡椒牛排

(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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