海鲜冬瓜煲,一锅成本加起来也不到20元,超级平价实惠,大饱口福

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海鲜冬瓜煲,一锅成本加起来也不到20元,超级平价实惠,大饱口福

主料:花蛤蜊200克、牡蛎100克、蛏子50克、大虾100克、冬瓜1小段

辅料:姜适量、葱适量、胡椒粉少许、精盐适量、食用油适量

海鲜冬瓜煲,一锅成本加起来也不到20元,超级平价实惠,大饱口福

1.花蛤蜊洗洗干净。

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2.牡蛎也冲洗干净。

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3.蛏子洗干净。

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4.虾子开背去虾线。

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5.冬瓜去皮切小片。

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6.备好姜葱。

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7.砂锅中烧开水,加入姜葱稍煮。

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8.加入牡蛎。

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9.加入花蛤。

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10.加入蛏子。

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11.加入大虾。

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12.烧开,去浮沫。

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13.待蛤蜊,蛏子都开口后,加入盐,胡椒粉调味即可。

PS;蛤蜊、牡蛎,蛏子要洗干净,介意的话可以焯水后冲洗,焯蛤蜊汤沉淀后用来做汤底。

如先焯水再做汤,冬瓜熟后再加入其他食材。

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