汕头贝类产品首次出口澳大利亚等4国

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本报讯(记者 郭丹 通讯员 黄俊生 摄影报道)近期,经检验检疫合格,由汕头水产企业加工的贝类产品已陆续启程被运往4个海外新市场。其中,4批重量合计约40吨的翡翠贻贝(俗称青口)分别首次出口澳大利亚、东帝汶、文莱和墨西哥,1批重量5吨的牡蛎(俗称蚝)肉则首次出口东帝汶。

汕头加工出口的贝类贻贝、文蛤、牡蛎等产品因其香甜可口、营养价值高而很受国外消费者的青睐,目前出口的海外市场已增至10个。以往,汕头加工出口的贝类主要是以裹粉牡蛎肉和海鲜什锦的形式出口。汕头水产出口的海鲜什锦是以单冻的鱿鱼块、章鱼块、贻贝肉、文蛤肉、海捕虾仁、蟹柳等混合而成的加工品种,年出口量约4000吨,主要销往美国。而今年来汕头贝类产品直接以带壳和半壳的贻贝、纯牡蛎肉等品种的形态加工出口,因加工工艺减少、流程缩短,产品的新鲜度更高,且更能体现贝类的原有的新鲜口感质量。

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